Má viac vlákniny ako ovsené vločky, ale málokto si túto jednoduchú potravinu dáva na raňajky.
Mnohí ľudia si myslia, že už teraz robia to najlepšie, čo môžu, keď do svojich raňajok zaraďujú ovos, ale pravdou je, že existujú ešte účinnejšie alternatívy, pokiaľ ide o vlákninu a pocit sýtosti.
Napríklad chia získava na popularite práve preto, že ponúka vyššiu koncentráciu vlákniny v malom množstve, čo z nej robí praktickú voľbu pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoj jedálniček bez toho, aby museli úplne zmeniť svoje zvyky. Okrem toho pôsobí priamo na činnosť čriev a pomáha predĺžiť pocit sýtosti, čím znižuje ten hlad, ktorý sa zvyčajne objavuje niekoľko hodín po jedle.
Najzaujímavejšie je, že napriek všetkým týmto výhodám je chia mimoriadne ľahko použiteľná v každodennom živote. Možno ju pridávať do rôznych prípravkov bez toho, aby si vyžadovala čas alebo zručnosť v kuchyni, vďaka čomu si ju ľahko osvoja aj tí, ktorí majú nabitý program. V priebehu tohto článku pochopíte, prečo táto malá ingrediencia dokáže tak zmeniť situáciu, ako ju jednoducho zaradiť do raňajok a aké opatrenia sú dôležité, aby ste čo najlepšie využili jej účinky na organizmus.
Prečo má chia viac vlákniny ako ovos?
A ovos je vynikajúcim zdrojom vlákniny. V priemere obsahuje približne 2,5 až 3 g vlákniny na polievkovú lyžicu. Na druhej strane, chia je pôsobivá: v rovnakom množstve môže mať viac ako 5 g vlákniny.
Inými slovami, konzumujete takmer dvakrát viac vlákniny. A ešte jeden dôležitý detail. Väčšina tejto vlákniny je rozpustná, teda taká, ktorá v žalúdku vytvára gél a pomáha predĺžiť pocit sýtosti.
Čo sa deje vo vašom tele, keď konzumujete chia?
Pri kontakte s tekutinami vytvára chia akýsi prírodný gél. Má to niekoľko zaujímavých účinkov.
- Zvyšuje pocit sýtosti a znižuje hlad počas celého dopoludnia
- Napomáha činnosti čriev
- Znižuje prudký nárast cukru v krvi
- Prispieva k regulácii hmotnosti
Z tohto dôvodu mnohí ľudia zistili, že po zaradení chia do raňajok majú menšiu chuť na občerstvenie.
Ako ho použiť na raňajky bez problémov
Žiadne zložité recepty. Chia je praktická a všestranná. Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako ju zaradiť.
- Primiešajte do jogurtu
- Pridajte do nakrájaného ovocia
- Pridajte do kávy s mliekom alebo zeleninového nápoja
- Pripravte si chia puding s mliekom a nechajte ho niekoľko hodín v chladničke.
- Posypte si chlieb, vajcia alebo tapioku
Dôležitý tip. Ak je to možné, nechajte chia niekoľko minút zvlhnúť. Zlepšuje to trávenie a maximalizuje jej prospešnosť.
Skutočne sa s chia chudne?
Sám o sebe nie je zázračný. Môže však byť skvelým spojencom.
Tým, že zvyšuje pocit sýtosti, máte tendenciu jesť počas dňa menej. To uľahčuje kalorický deficit, ktorý je pre chudnutie nevyhnutný.
Okrem toho jej pozitívny vplyv na črevá pomáha znižovať nadúvanie brucha.
Kto by mal byť opatrný?
Aj keď je to zdravé, je dôležité to nepreháňať.
- Začnite s 1 polievkovou lyžicou denne
- Zapíjajte veľkým množstvom vody
- Osoby so špecifickými črevnými problémami by mali upraviť svoj príjem podľa pokynov
Oplatí sa vymeniť ovos za chia?
Nemusíte sa meniť. Ideálne je meniť sa.
Ovos je stále vynikajúci, najmä pre svoje beta-glukány, ktoré pomáhajú pri cholesterole. Na druhej strane chia vyniká koncentráciou vlákniny a praktickosťou.
Najlepším scenárom je kombinácia oboch.
Chia môže mať viac vlákniny ako ovos a je to jednoduchý spôsob, ako posilniť raňajky. Bez väčšej námahy zvýšite pocit sýtosti, zlepšíte si činnosť čriev a uľahčíte si kontrolu hmotnosti.
Niekedy sa zmena, ktorú hľadáte, začína malou, ale silnou zložkou.
Komentáre