Rolky z lístkového cesta vo fritéze: rýchly a jednoduchý recept

Name: Rolky z lístkového cesta vo fritéze: rýchly a jednoduchý recept
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 rolka obdĺžnikového lístkového cesta; 160 g paradajkového pretlaku; 70 g strúhaného ementálu (alebo strúhanej mozzarelly); 25 g strúhaného parmezánu; 1 kvapka olivového oleja; Soľ podľa chuti; Čierne korenie podľa chuti; Oregano podľa chuti

hlasujte teraz

Chuťovky

Veľmi jednoduché

20 min

589 Kcal

Hľadáte rýchle, chutné a veľmi jednoduché občerstvenie? Obratlíky z lístkového cesta vo fritéze sú ideálnou odpoveďou: sú hotové za pár minút, zvonka majú neodolateľnú chrumkavosť a syrové jadro, ktoré si vás podmaní na prvé zahryznutie. Naša verzia je jednoduchá, vegetariánska a veľmi chutná, plnená chutnou paradajkovou omáčkou a taveným syrom, ideálna na každú príležitosť. Stačí len rolka lístkového cesta, niekoľko ingrediencií a fritéza na vzduchu, aby ste na stôl priniesli predjedlá, aperitívy alebo občerstvenie, ktoré sa dajú zlízať po prstoch, s nulovou námahou a maximálnym výnosom . V tomto recepte vám krok za krokom vysvetlíme, ako piecť rolky z lístkového cesta vo fritéze a ako dosiahnuť dokonalé prepečenie. Dáme vám aj užitočné tipy, ako ich skladovať alebo zamraziť bez toho, aby stratili svoju chrumkavosť alebo chuť. Rolky z lístkového cesta s paradajkami a syrom, ktoré sa výborne hodia na rauty, večierky, neskoré raňajky alebo občerstvenie na poslednú chvíľu, sa stanú novou klasikou vo vašej kuchyni!

Zložky

1 rolka obdĺžnikového lístkového cesta
160 g paradajkového pretlaku
70 g strúhaného ementálu (alebo strúhanej mozzarelly)
25 g strúhaného parmezánu
1 kvapka olivového oleja
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Oregano podľa chuti

Materiály

Fritéza na vzduchu
Misa
Nôž

Príprava

Príprava5 min

Čas varenia15 min

Paradajkový pretlak nalejte do misy a ochuťte olejom, soľou, korením a oreganom. Dobre premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
Lístkové cesto rozvaľkajte na pracovnej ploche a rozotrite naň paradajkovú omáčku, pričom po celom obvode nechajte okraj.
Povrch paradajkovej omáčky posypte strúhaným parmezánom.
Nakoniec ich posypte strúhaným ementálom.
Plát cesta jemne zrolujte od kratšej strany a potom ho nakrájajte na plátky hrubé asi 3 - 4 cm.
Kôš fritézy vyložte papierom na pečenie a položte naň kolieska lístkového cesta, pričom dbajte na to, aby boli od seba vzdialené, aby počas pečenia rovnomerne napučali.
Pečte vo fritéze pri teplote 190 °C 8 minút. Opatrne ich otočte vidličkou a pokračujte v pečení ďalších 7-8 minút pri rovnakej teplote.

Upozornenie: čas pečenia sa môže mierne líšiť v závislosti od modelu fritézy.
Turnovery z lístkového cesta vo fritéze sú pripravené!