Môžete večer jesť mäso bez toho, aby ste si narušili spánok? Čo by ste mali vedieť, aby ste sa vyhli nepokojným nociam

Všetci vieme, že po výdatnom jedle sa zaspávanie môže rýchlo skomplikovať.

A to práve preto, že niektoré druhy mäsa vyžadujú od tela počas trávenia veľa práce. Výsledok? Telo naďalej pracuje na plné obrátky, hoci by malo pred spaním spomaliť.

Inými slovami: ten ťažký pocit po veľkom večernom jedle... to nie je len pocit ;)

Ale to nie je všetko.

Mäso obsahuje aj tyrozín, zlúčeninu, ktorá sa podieľa na produkcii dopamínu, neurotransmitera spojeného s bdelosťou.

Stručne povedané, niektoré jedlá bohaté na mäso môžu udržať telo trochu "bdelé" práve vtedy, keď by malo začať spomaľovať.

Nie nevyhnutne.

Mäso má totiž aj jednu veľkú výhodu: je bohaté na bielkoviny, živiny, ktoré najviac podporujú pocit sýtosti.

A to môže byť pre niektorých ľudí veľmi zaujímavé.

Napríklad ľudia, ktorí majú tendenciu pociťovať večer hlad, občerstvujú sa pri televíznych seriáloch alebo sa dokonca v noci budia s pocitom hladu, môžu niekedy lepšie spať pri večeri s mierne vyšším obsahom bielkovín.

Mäso môže pomôcť aj ľuďom, ktorí majú problém splniť svoju dennú potrebu bielkovín.

Ako to už vo výžive býva, všetko je otázkou rovnováhy a výberu potravín :)

A tu je zrejmé, že niektoré možnosti sú oveľa zaujímavejšie ako iné. Najlepší študent na večeri? Hydina.

Kuracie, morčacie... to sú relatívne chudé druhy mäsa, bohaté na bielkoviny a všeobecne ľahšie stráviteľné. Potom sú tu chudé údeniny, ako napríklad šunka, Bündnerfleisch alebo chudá slanina.

Tieto výrobky sú ľahšie stráviteľné ako veľmi tučné mäso a často sú vhodnejšie na malé večerné jedlá. Na druhej strane, niektoré druhy mäsa sú pred spaním jednoznačne menej ideálne.

Steaky z rebier, jahňacie mäso, rebierka, bravčové mäso alebo klobásy si vyžadujú od organizmu oveľa väčšiu námahu pri trávení...

Pretože vyvážená večera nie je len otázkou "s mäsom alebo bez mäsa".

Vyvážené večerné jedlo by malo v ideálnom prípade obsahovať porciu zeleniny, zdroj bielkovín a trochu škrobu alebo chleba.

A to všetko mení.

Kúsok kuracieho mäsa spolu s pečenou zeleninou a trochou ryže sa často znáša oveľa lepšie ako obrovský hamburger zhltnutý pred televízorom!

Obed je vo všeobecnosti najlepší čas na konzumáciu mäsa.

A prečo je to tak? Pretože bielkoviny vám umožnia vydržať dlhšie medzi jednotlivými jedlami a prestávka medzi obedom a večerou je často najdlhšia z celého dňa.

Telo je počas dňa tiež aktívnejšie, aby zvládlo trávenie.

Inými slovami, dobré bielkovinové jedlo na poludnie je často zaujímavejšie ako ťažká večera tesne pred spaním.

Nakoniec neexistujú žiadne veľmi prísne pravidlá.

Jesť mäso večer nie je "zakázané". Najlepšie je však vyberať si chudé mäso, vyhýbať sa príliš veľkým porciám a predovšetkým jesť vyvážené, ľahko stráviteľné jedlo.

Pretože medzi ľahkou večerou, ktorá vám pomôže dobre sa vyspať... a komplikovaným trávením, ktoré vás nechá hore až do polnoci, môže byť niekedy rozdiel jednoducho v jedle, ktoré zjete.