Kurací ramen: jednoduchá verzia tohto kultového ázijského jedla!

Name: Kurací ramen: jednoduchá verzia tohto kultového ázijského jedla!
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 2 kuracie rezne; 2 vajcia; 200 g rezancov ramen; 1 l zeleninového vývaru; 1 jarná cibuľka; 100 g šampiňónov; 1 strúčik cesnaku (pre nás 1 veľký alebo 2 malé); 1 čajová lyžička mletého (alebo čerstvého) zázvoru; 2 polievkové lyžice slanej sójovej omáčky; 1 polievková lyžica sladkej sójovej omáčky; 1 polievková lyžica sezamového oleja; Niekoľko vetvičiek koriandra

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

1 h 20 m

716 Kcal

Keď si predstavíte upokojujúci ázijský recept, hneď vám napadne ramen! Horúci vývar, ktorý sme sa tu rozhodli obohatiť o rezance ramen, kuracie mäso a huby. A nezabudnite na vajíčko uvarené na mäkko, ktoré dodá jedlu ten neodolateľný nádych. Tento recept si bude vyžadovať niekoľko príprav, ale nebojte sa, všetko je mimoriadne jednoduché. Vychutnajte si jedlo!

Príprava

Príprava45 min

Čas varenia35 min

Kuracie mäso: na panvici na silnom ohni opečte kuracie rezne 2 minúty z každej strany.
Pridajte sladkú a slanú sójovú omáčku a smažte približne 5 minút z každej strany na miernom/strednom ohni.
Keď sú kuracie rezne hotové, odložte ich bokom.
Na prípravu vývaru: Na tej istej panvici niekoľko minút orestujte jarnú cibuľku, huby a cesnak na sezamovom oleji a zázvore.
Pridajte zeleninový vývar.
Premiešajte, priveďte do varu a varte 8-10 minút.
Na vajcia: Priveďte do varu panvicu s vodou a ponorte do nej vajcia. Nechajte ich variť 6 minút a potom ich vložte do misky so studenou vodou, aby sa prestali variť. Vajíčka vylúpnite a odložte bokom.
Na prípravu cestovín: uvarte ramen cestoviny v hrnci s horúcou vodou podľa návodu na obale.
Prezentácia:
Vývar nalejte do polievkového taniera. Pridajte kurací rezeň nakrájaný na pásiky a potom vajce prekrojené na polovicu. Pridajte cestoviny. Posypte nasekaným koriandrom.
To isté urobte aj na druhom tanieri.
A je to! Vychutnajte si jedlo!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na kurací ramen?

Hlavné ingrediencie sú kuracie rezne, vajcia, rezance ramen, zeleninový vývar, jarná cibuľka, šampiňóny, cesnak, zázvor, sójová omáčka a koriander.

Koľko času trvá príprava kuracieho ramenu?

Celkový čas prípravy je 1 hodina a 20 minút, pričom samotné varenie trvá 35 minút.

Prečo je vajce uvarené na mäkko dôležité v recepte?

Vajce uvarené na mäkko dodáva jedlu krémovú textúru a bohatú chuť, ktorá dokonale dopĺňa ramen.

Je možné pridať do ramenu iné ingrediencie?

Áno, môžete pridať rôzne zeleniny, tofu alebo iné druhy mäsa podľa vlastnej chuti.

Aké sú výhody varenia doma v porovnaní s objednávaním ramenu?

Varenie doma vám umožňuje kontrolovať kvalitu ingrediencií, prispôsobiť chuť a ušetriť peniaze, zatiaľ čo si vychutnávate čerstvé jedlo priamo z kuchyne.