Premeňte svoje instantné rezance pomocou tohto receptu!

Instantné rezance sa často spájajú s rýchlym, ale nudným jedlom... Ale s niekoľkými ďalšími prísadami ich môžete premeniť na skutočnú hostinu! Predstavte si dokonale uvarené rezance zmiešané so šťavnatým mäsom a podávané s hubami. To všetko okorenené chutnou omáčkou, v ktorej sa spája slanosť sójovej omáčky, sladkosť medu a trochu horkosti vďaka gochujang!

Na tento recept budete potrebovať :

• Instantné rezance: Stačí klasické balenie, ale pokojne môžete použiť aj soba alebo ryžové rezance!
• Mleté hovädzie mäso: Mrazené alebo čerstvé, výber je na vás. Môžete ho však obmieňať s kuracím mäsom, marinovaným tofu alebo dokonca s krevetami, ak vám to viac vyhovuje.
• Huby: Hnedé huby Shimeji sú ideálne, ale veľmi dobre sa hodia aj huby shiitake alebo dokonca šampiňóny.
• Omáčka: Zmes sójovej omáčky, mirinu, medu, cesnaku a gochujangu prebudí vaše chuťové poháriky!

• 1 - Hovädzie mäso opečte na rozpálenej panvici s trochou sezamového oleja. Medzitým nakrájajte zeleninu (zelenú cibuľu a huby).
• 2 - Pripravte omáčku: zmiešajte sezamové semienka, sójovú omáčku, mirin (alebo saké na varenie), med (alebo hnedý cukor), rozdrvený strúčik cesnaku a gochujang (alebo sriracha).
• 3 - Pripravte rezance: Kým sa hovädzie mäso varí, uvarte si rezance vo vode podľa návodu na obale. Nemusíte na ne dlho dohliadať - stačí ich tri minúty povariť vo vzduchotesnej nádobe a sú hotové!
• 4 - Pridajte huby: Keď mäso začne hnednúť, pridajte huby a nechajte ich nasiaknuť chuťou.
• 5 - Všetko spolu zmiešajte: Rezance sceďte a zmiešajte s mäsom, hubami a omáčkou. Niekoľko minút smažte, aby sa všetky chute dobre spojili.
• 6 - Štýlové dokončenie: Podávajte v miske alebo v tanieri na polievku a na záver pridajte štipku sezamových semienok a trochu zelenej cibuľky!

• Nie ste fanúšikom hovädzieho mäsa? Nahraďte ho kuracím mäsom, tofu alebo dokonca vajíčkom a pripravte si rovnako chutnú vegetariánsku verziu!
• Hľadáte viac zeleniny? Pridajte papriku, cuketu alebo špenát, aby ste získali ešte zdravšie a farebnejšie jedlo.
• Pre ešte kompletnejší pokrm: Podávajte napríklad s polievkou miso alebo malým japonským uhorkovým šalátom!

Všetky fotografie z pódia nájdete kliknutím sem ⭣⭣