Pikantná kórejská omáčka gochujang na bibimbap

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
5 min
59 Kcal

Objavte pikantnú kórejskú omáčku gochujang pre Bibimbap, skutočnú explóziu chutí, ktorá vás zavedie do srdca kórejskej kuchyne ! Táto pikantná omáčka je jednoducho neodolateľná, obklopuje a rozplýva sa v ústach vďaka dokonale vyváženej zmesi sladkej, slanej a pikantnej chuti. Tajomstvo tejto omáčky spočíva v jej hlavnej zložke: gochujangu. Toto tradičné kórejské korenie sa vyrába z fermentovaných červených papričiek, ktoré mu dodávajú charakteristickú silu a pálivosť. Nenechajte sa však zastrašiť! Táto omáčka je pre milovníkov chilli dokonalým doplnkom k iným ázijským jedlám;-)

Zložky

4

Príprava

  • Pikantná kórejská omáčka gochujang na Bibimbap - Príprava krok 1Do misky dajte gochujang, biely cukor, sójovú omáčku, sezamový olej a sezamový kvet.
  • Pikantná kórejská omáčka gochujang na Bibimbap - Príprava krok 2Zmiešajte.
  • Pikantná kórejská omáčka gochujang na Bibimbap - Príprava krok 3Už je pripravená! Omáčku vmiešajte priamo do bibimbapu alebo ju dajte do samostatnej misky :-)

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné zložky omáčky gochujang?

Hlavné zložky omáčky gochujang sú fermentovaná chilli pasta gochujang, biely cukor, sójová omáčka, sezamový olej a sezamové semienka.
Gochujang je základom kórejskej kuchyne, pretože dodáva jedlám charakteristickú pálivosť a hĺbku chuti, ktorá je neodmysliteľná pre mnohé tradičné recepty.
Gochujang omáčka sa skvele hodí k bibimbapu, ale aj k iným ázijským jedlám, ako sú grilované mäso, zeleninové stir-fry alebo ako dip k rôznym predjedlám.
Áno, gochujang omáčka je vhodná pre vegetariánov, pokiaľ sa používajú vegetariánske varianty sójovej omáčky a iných prísad.
Príprava gochujang omáčky trvá iba 5 minút, čo ju robí veľmi rýchlou a jednoduchou na prípravu.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 59Kcal
  • Carbo: 4.5g
  • Celkový tuk: 4.2g
  • Nasýtené tuky: 0.5g
  • Proteíny: 0.7g
  • Vlákna: 0.1g
  • Cukor: 3.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Výživové informácie na 1 porciu (15g)

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: