Monster cupcakes na halloween

Zložky

Na cesto na koláčiky :

• 4 vajcia
• 125gr gréckeho jogurtu
• 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
• 40 g rozpusteného masla
• 175gr cukru
• 185gr múky
• 1 čajová lyžička droždia
• 30gr rôznofarebných cukrových guličiek

Na maslový krém :

• 250g masla (bez soli)
• 200g práškového cukru
• 2 škatuľky mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
• Potravinárske farbivo (4 rôzne farby)
• Cukrové oči
• Rôznofarebné cukrové guľôčky

Príprava

• Na cesto na koláčiky:
  V miske (buď v kuchynskom robote, alebo ručne) pridajte ingrediencie v uvedenom poradí okrem pestrofarebných guličiek. Medzi jednotlivými pridaniami dobre premiešajte.
• Keď je cesto na koláčiky hotové, pridajte rôznofarebné guľôčky. Jemne premiešajte a stierkou robte valivé pohyby.
  
• Pripravte si papierové formičky na koláčiky. Napríklad tu pridáme papierové formičky do každého z otvorov v našej plechovej forme.
  Naplníme ich pomocou naberačky na zmrzlinu alebo zaoblenej polievkovej lyžice (aby sa nám to všade nerozsypalo :-D ).
• Na vrch pridajte rôznofarebné korálky.
  
• Pečte 15 - 20 minút pri 170 °C, kým nie sú zlatisté.
  Skontrolujte, či sú koláčiky upečené, a to tak, že do jedného z nich zapichnete nôž. Mal by vyjsť neporušený.
  Po upečení vyberte papierové košíčky zo štandardnej formy a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu.
• Na maslový krém:
  Na prípravu tohto masla je najlepšie použiť kuchynský robot alebo elektrický mixér, inak nebude výsledok rovnaký.
  
  Maslo (pri izbovej teplote) šľahajte 5 minút. Pridajte polovicu práškového cukru a šľahajte ďalších 5 minút.
  
• Pridajte zvyšný práškový cukor a šľahajte ďalších 5 minút.
  
  Pridajte vanilkovú esenciu a mlieko a šľahajte 5 až 10 minút. Krém by mal byť takmer biely a mať krémovú konzistenciu.
• Rozdeľte maslový krém do 4 misiek a do každej pridajte iné farbivo.
  
• Na zdobenie koláčikov použite vrecúško na zdobenie.
  Vezmite si vrecúško a špičku (tu používame hviezdicovú).
  Vložte špičku do spodnej časti vrecka.
• Ak je vaše vrecko na pečivo vyrobené z plastu, vezmite nôž a odrežte jeho koniec približne v polovici okraja.
  Zrolujte vrch vrecka tak, aby ste ho mohli naplniť čo najbližšie k tryske.
  
• Ak chcete uľahčiť zdobenie, použite pohár.
  Vložte do pohára vrecko na zdobenie a zakryte ho zrolovanou časťou vrecka.
• Pomocou špachtle naplňte vrecká.
  Kapsu zatvorte a náplň posuňte až na dno. Kapsa je pripravená na zdobenie!
  
• Na modré koláčiky sme použili špičku v tvare hviezdy. Po celej hornej časti koláčikov urobte špičky.
• Pridajte cukrové oči a voilà! Váš prvý monster cupcake je hotový!
  
• Na ružičky sme použili vrecúško bez špičky, ktoré sme na konci jednoducho odstrihli.
  Z jednej strany sme robili cikcaky na druhú.
• Pomaranče sú rovnaké ako ruže, len sme použili cukrárenské vrecko bez špičky. Maslovým krémom vytvoríme vír.
  
• Zelené príšerky sú vytvorené rovnakým rukávom ako modré príšerky, a to v tvare hviezdy. Ak ich chcete presunúť, kľučkujte zo strany na stranu ako ružové príšerky.
• Pridajte oči na všetky koláčiky a voilà! Vaše príšerky sú pripravené na zjedenie!
  

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept