Victoria sponge cake

Zložky

Na tortu :

• 200 g múky
• 200 g masla
• 200 g cukru
• 1 lyžička droždia
• 4 vajcia
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Na náplň :

• 200 ml plnotučnej smotany (30 % tuku)
• 1 PL cukru
• jahodový džem
• práškový cukor

Príprava

• Zmäknuté maslo a cukor dajte do misy a šľahajte, kým nevznikne krémová hmota. Pridajte vanilkový extrakt a potom po jednom vajcia a zakaždým premiešajte.
• Potom pridáme preosiatu múku v dvoch dávkach, pričom nezabudneme zakaždým premiešať, a nakoniec pridáme droždie.
  
• Formu s priemerom 20 cm vymastite a nalejte do nej zmes. Pečte 50 minút pri 170 °C (skontrolujte nožom, či je upečený. Ak nôž vyjde suchý, je hotový! Ak nie, pečte ešte niekoľko minút).
• Kým sa torta chladí, pripravte si šľahačku.
  Veľmi studenú smotanu na šľahanie nalejte do misy a vyšľahajte (smotana na šľahanie musí mať 30 % tuku a musí byť veľmi studená, inak sa nebude dať vyšľahať). Pridávajte cukor po troškách a stále šľahajte.
  
• Po vychladnutí koláč rozrežte na polovicu a potrite ho jahodovým džemom.
• Potom naň pomocou zdobiaceho vrecka naneste vrstvu šľahačky.
  
• Vrch koláča prikryte a ozdobte ho posypaním práškovým cukrom.
  
  Torta je hotová! Čas na čaj!

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept