Halloweenske chlebíčky molang

Zložky

Na chlebík :

• 100 g cukru
• 125 g mäkkého masla
• 1 vajce
• 225 g múky

Na polevu :

• 1 bielok
• 150 g práškového cukru
• Potravinárske farbivo (oranžové a čierne)

Materiály

• Šablóny Molang
• Cukrárenské vrecko
• Drevené zberače

Príprava

• V miske zmiešajte cukor a mäkké maslo. Keď zmes vytvorí penu, pridajte jedno vajce. Dobre premiešajte.
• Po troškách pridávajte múku a miešajte, kým nevznikne cesto. Z cesta vytvorte guľu a vložte ju na hodinu do chladničky v potravinovej fólii.
  
• Predhrejte rúru na 180 °C. Cesto rozvaľkajte na hrúbku jedného centimetra. Položte naň šablóny a vykrojte tvary.
• Odlepte tvary a položte ich na plech vyložený pergamenom na pečenie. Chladíme 10 až 15 minút. Potom ich vložte do rúry na 12 minút pri 180 °C.
  
• Na zdobenie musí chlebík úplne vychladnúť. Pripravte si polevu. Jeden bielok vymiešajte do peny. Po troškách pridávajte práškový cukor. Konzistencia by mala pripomínať zubnú pastu.
• Túto zmes rozdeľte a vytvorte rôzne farby. Ak chcete získať bielu farbu, nechajte zmes takú, aká je.
  
• Keď budete okraje chlebíka plniť polevou, musíte do nej pridať niekoľko kvapiek vody.
• Ak chcete, aby bol balón oranžový, pridajte 3 kvapky oranžového potravinárskeho farbiva. Na zafarbenie balóna s tekvicou pridajte 3 kvapky oranžového potravinárskeho farbiva. Na oči balóna pridajte kvapku čierneho potravinárskeho farbiva.
  
• Do očí Molangov pridajte ďalšie 2 kvapky čierneho potravinárskeho farbiva a obkreslite ich. Pomocou vrecúška na ľad si pripravte krehké pečivo.
• Medzi jednotlivými vrstvami polevy nechajte chlieb zaschnúť. Na rozotretie polevy použite drevené špajle. Prepichnite všetky bubliny, ktoré sa na povrchu vytvoria.
  
• A teraz je váš Molang shortbread pripravený na Halloween!

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept