Polenta crostini so syrom scamorza a feferónkami

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
40 min
285 Kcal

Jednoduchý predkrm pre milovníkov rustikálnych chutí, ale aj na opätovné využitie zvyškov polenty. Recept je veľmi jednoduchý, stačí pripraviť polentu a vytvoriť krutóny, ktoré potom zapečiete v rúre a pridáte syr scamorza a salámu : scamorza bude vláčna a saláma mierne chrumkavá . Vyskúšajte tento chutný recept a nezabudnite, že polentové crostini môžete ochutiť aj vegetariánskymi prísadami.

Zložky

4

Materiály

  • plech na pečenie
  • papier na pečenie
  • Pohár na pečivo (alebo nôž)

Príprava

Príprava15 min
Čakací čas15 min
Čas varenia10 min
  • Najprv pripravte polentu podľa pokynov na obale (snažte sa dosiahnuť pomerne pevnú konzistenciu úpravou vodou).
  • Keď je hotové, nalejte ho do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie a vytvorte asi dvojcentimetrovú vrstvu. Potom ju nechajte úplne vychladnúť.
  • Teraz pomocou okrúhleho noža na cestoviny vytvarujte krutóny. Ak ho nemáte, môžete použiť nôž a vytvoriť obdĺžniky alebo akýkoľvek iný tvar.
  • Teraz na každý polentový krutón položte trochu syra scamorza a feferónky.
  • Polentu pečte 10 minút pri teplote 200° (v predhriatej rúre).
  • Polentové krutóny so syrom scamorza a salámou sú pripravené

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody použitia polenty v receptoch?

Polenta je bezlepková, bohatá na živiny a veľmi univerzálna, čo ju robí ideálnou pre rôzne pokrmy.
Syr scamorza je taliansky polotvrdý syr, ktorý má jemnú, údenú chuť a skvele sa roztápa, čo ho robí ideálnym na zapekanie.
Môžete použiť aj iné druhy papriky, ako sú červené alebo žlté papriky, alebo dokonca olivy pre iný chuťový profil.
Áno, jednoducho vynechajte salámu a pridajte viac zeleniny alebo byliniek podľa chuti.
Podávajte ich teplé, s rôznymi omáčkami alebo dipmi, ako je pesto alebo jogurtový dip, pre zvýraznenie chuti.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 285Kcal
  • Carbo: 10.9g
  • Celkový tuk: 19.2g
  • Nasýtené tuky: 10.8g
  • Proteíny: 16.5g
  • Vlákna: 1g
  • Cukor: 0.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Výživové informácie na 1 porciu (166g)

Kuchynský riad

Rúra
Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: