Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
55 min
331 Kcal

Nikdy neviete, ako pripraviť mangold... Máme pre vás ideálne riešenie: mangoldový koláč! Pikantný koláč, ktorého príprava je taká jednoduchá, že si na tejto zelenine pochutí celá rodina! Tu si doprajte náš vegetariánsky koláč s trochou strúhaného syra pre ešte väčšiu dobrotu, ktorá sa rozplýva v ústach :-)

Zložky

6

Materiály

  • Misa na koláč
  • Panvica na vyprážanie
  • Doska na krájanie

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia45 min
  • Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom - Príprava krok 1Cibuľu ošúpte a nakrájajte. Odložte ju bokom.
    Oddeľte listy mangoldu (zelenú časť) od bokov (bielej časti). Listy opláchnite a potom ich nakrájajte nadrobno.
  • Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom - Príprava krok 2Cibuľu opečte na panvici na olivovom oleji.
  • Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom - Príprava krok 3Keď sa rozpustia, pridajte nakrájané listy mangoldu.
    Osolíme a okoreníme a varíme 10-15 minút.
  • Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom - Príprava krok 4Medzitým rozšľahajte vajce na omeletu a zmiešajte ho so smotanou. Pridajte nastrúhaný syr, soľ a korenie a dobre premiešajte.
    Túto zmes pridajte k uvarenému mangoldu a cibuli a premiešajte.
  • Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom - Príprava krok 5Koláčovú formu vyložíme kváskovým cestom. Dno popichajte vidličkou.
    Nalejte mangoldovú náplň.
  • Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom - Príprava krok 6Koláč pečte 30 - 35 minút pri 180 °C.
  • Koláč so švajčiarskym mangoldom a strúhaným syrom - Príprava krok 7Okamžite podávajte s miešaným šalátom!
    Dobrú chuť :-)

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody konzumácie mangoldu?

Mangold je bohatý na vitamíny a minerály, ako sú vitamín K, A a C, a tiež obsahuje antioxidanty, ktoré podporujú zdravie.
Áno, koláč so švajčiarskym mangoldom je vegetariánsky a obsahuje len rastlinné ingrediencie a syr.
Môžete použiť iné tvrdé syry, ako sú parmezán alebo cheddar, ktoré dodajú podobnú chuť a textúru.
Celkový čas na prípravu a pečenie koláča je približne 55 minút, z toho 10 minút na prípravu a 45 minút na pečenie.
Koláč je najlepšie podávať teplý, s čerstvým miešaným šalátom, ktorý doplní jeho chuť a textúru.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 331Kcal
  • Carbo: 22.5g
  • Celkový tuk: 23.6g
  • Nasýtené tuky: 8.2g
  • Proteíny: 6.5g
  • Vlákna: 1.1g
  • Cukor: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Výživové informácie na 1 porciu (134g)

Kuchynský riad

Rúra
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: