Francúzska kuchyňa

Zložky: 3 cl medovky alebo bazového sirupu 15 cl prosecca 10 cl perlivej vody alebo limonády Kocky ľadu 1 plátok citróna (alebo limetky) Niekoľko lístkov mäty

Zložky: 3 neošetrené citróny 120 g cukru 5 vajec 15 g kukuričnej múky 120 g masla

Zložky: 200 g liguine (alebo iných dlhých cestovín) 1 citrón 30 g masla 80 g strúhaného parmezánu Niekoľko vetvičiek plocholistej petržlenovej vňate Soľ...

Zložky: 125 g malín 90 g bielej čokolády na pečivo 110g mliečnej čokolády

Zložky: 1 cibuľa 1 červená paprika 1 žltá paprika 1 zelená paprika 4 veľké paradajky 6 vetvičiek petržlenu 8 vetvičiek koriandra 2 lyžičky rasce 2 lyžičky...

Zložky: 1 klobása Morteau 500 g zelenej šošovice 4 plátky slaniny (hrubé alebo 8 tenkých plátkov) 1 cibuľa 1 klinček 1 stonka zeleru 3 - 4 mrkvy 1 bouquet...

Zložky: 200 g čokolády 150g masla 150g cukru 4 vajcia 100gr múky

Zložky: 50 g čiernych olív (pokiaľ možno bez kôstok) 2 škatuľky celozrnnej horčice 100 g strúhaného syra mozzarella 1 cibuľa 2 steaky z lososa (každý 100...

Zložky: Opečené žemle 2 plátky údeného lososa 1 avokádo provensálske bylinky olivový olej Soľ Korenie Niekoľko kvapiek citróna (nepovinné)

Zložky: Na plnku : 2 cibule (stredne veľké) 1 červená paprika 1/3 zelenej papriky 400 g tuniaka z konzervy 4 PL paradajkového pretlaku 50 ml olivového...

Zložky: 500 ml mlieka 5 vaječných žĺtkov 125 g cukru 1 vanilkový struk

Zložky: Pre ostrovy : 2 vaječné bielky 50 g cukru Na krém : 500 ml mlieka 5 žĺtkov 125 g cukru 1 vanilkový struk Na karamel : 100 g cukru trochu vody

Zložky: 500 g hovädzieho stehna 2 cibule 2 mrkvy 1 bouquet garni 75 cl červeného vína 100 g slaniny 1 strúčik cesnaku 100 g šampiňónov soľ korenie

Zložky: 1 kg zemiakov 1 cibuľa 300 g syra raclette 150 g údenej šunky 120 g múky 40 g masla 15 cl mlieka 3 vajcia soľ korenie

Zložky: 200 g čokolády 200 g maslových sušienok 100 g masla 50 g cukru 1 vajce práškový cukor

Zložky: 50 cl mlieka 4 žĺtky 1 tyčinka škorice kôra z neošetreného citróna 70 g cukru 20 g kukuričnej múky Biely cukor na karamelizáciu

Zložky: 25 cl mlieka 1 vanilkový struk 2 žĺtky 60 g cukru 30 g kukuričnej múky 2 lístky želatíny 20 cl smotany (30 % tuku)

Zložky: 2 lístkové cestá 500 g čerešní bez kôstok 25 g kukuričnej múky 50 g cukru šťava z 1/2 citróna 1 vajce

Zložky: 2 lístkové pečivo 95 g omáčky pesto 1 vajce Sezamové semienka

Zložky: 1 kg paradajok 1 strúčik cesnaku soľ 150 g strúhanky 100 ml olivového oleja Na ozdobu 2 varené vajcia surová šunka

Zložky: 500 g marhúľ 400 g práškového cukru 1 citrón

Zložky: 2 lístkové pečivo 150 g cukru 60 g zmäknutého masla 3 vajcia 125 g mandľového prášku

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 250 ml mlieka kôra z 1 neošetreného citróna 30 g múky 150 g cukru 75 ml vody 4 žĺtky

Zložky: 700 g odsolenej tresky 600 ml mlieka 1 cibuľa 2 PL múky 1 kg zemiakov 200 ml jednoduchej smotany 200 g strúhaného syra soľ korenie olivový olej