Francúzska kuchyňa

Zložky: Základňa: 620 g zemiakov (4 jednotky) soľ korenie 2 PL olivového oleja (+/-) Zálievka: 150 g gréckeho jogurtu 1 malá šalotka soľ korenie 1 bio...

Zložky: 165 g čerstvých malín (+/-) 120 g bielej čokolády (+/-) 130 g horkej čokolády (+/-)

Zložky: 3 vajcia 120 g cukru 60 cl mlieka (najlepšie plnotučného) 60 g kukuričnej múky 1 vanilkový struk (alebo 1 čajová lyžička tekutej vanilky) 20 cl...

Zložky: 2 plechovky cesta na croissanty 8 čajových lyžičiek čokoládových lupienkov (+/-) 4 lyžice hnedého cukru Vanilkový krém : 1 vajce 38 g cukru...

Zložky: 125 g malín 150 g bielej čokolády na pečivo 150 g rubínovej čokolády

Zložky: 125 g malín 130 g bielej čokolády Pistáciová poleva: 110 g bielej čokolády 2 polievkové lyžice pistáciovej pasty 10 g pistácií (vylúpané a nasekané)

Zložky: 150 g horkej čokolády 50 g poloslaného masla 1 žĺtok 4 bielka 1 štipka soli 1 štipka fleur de sel (nepovinné)

Zložky: 125 g strúhaného kokosu 75 g mandľovej múky (uistite sa, že neobsahuje hrudky) 50 g arašidov (mletých) 45 g cukru 4 g chemického droždia (1 čajová...

Zložky: 5 marhúľ 30 g rukoly (veľká hrsť) 1 syr burrata 1 polievková lyžica medu 1 polievková lyžica sušeného rozmarínu 1 plátok farmárskeho chleba (alebo...

Zložky: Citrónový krém: 5 vajec 2 citróny (šťava + kôra z 1 citróna) 120 g cukru 15 g kukuričnej múky 120 g masla 1 citrón (šťava) Krém na tiramisu: 2...

Zložky: 150 g syra fromage frais 2 plátky údeného lososa 1 čajová lyžička kapary 5 g čerstvého kôpru 1/2 citróna (kôra) 1/2 šalotky (alebo 1/4 červenej...

Zložky: 2 kuracie stehná 4 biele cibule (stredne veľké) Šťava z ½ citróna 2 polievkové lyžice horčice 1 strúčik cesnaku 1 polievková lyžica octu Soľ podľa...

Zložky: 1 syr Caprice des dieux (300 g) 30 g múky 60 g strúhanky 2 vajcia Na zemiaky : 500 g malých zemiakov 1 čajová lyžička cesnakového prášku 1 čajová...

Zložky: 1 bageta chleba 2 strúčiky cesnaku 150 g masla Niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate Soľ

Zložky: 1 kg rajčiakov viniča 1/3 zelenej papriky 200 ml vody 1 uhorka (veľká) 1 cesnak 2 lyžice olivového oleja soľ podľa chuti ocot (podľa chuti)

Zložky: Na krém na pečivo : 400 ml mlieka 1 vanilkový struk 3 žĺtky 100 g cukru 40 g kukuričnej múky 20 g masla Na mandľový krém : 100g zmäknutého masla...

Zložky: 3 vajcia 500 g tvarohu 100 g cukru 90 g múky Voliteľné prísady Kôra z polovice citróna (alebo pol lyžičky tekutej vanilky)

Zložky: Pre 12 kaneliek 250 g cukru 125gr múky 500 ml mlieka 2 vajcia 1 žĺtok 1 škatuľka rumu 1 vanilkový struk 25 g masla (rozpusteného)

Zložky: 250 g múky 1 vrecúško pekárskeho droždia 1 lyžička soli 160 ml teplej vody niekoľko plátkov choriza

Zložky: 200 g okrúhlej ryže 800 ml vody chorizo (podľa chuti) syr (podľa chuti) 1 cibuľa 50 ml suchého bieleho vína 1 PL olivového oleja 1 kocka vývaru...

Zložky: 200 ml piva Guinness 200 g masla 160 g cukru 110 ml 30% smotany 60 g kakaového prášku 200 g múky 2 vajcia 1,5 lyžičky droždia 1 lyžička tekutej...

Zložky: 4 cl vodky 2 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl brusnicovej šťavy 1 cl citrónovej šťavy kocky ľadu

Zložky: Na plnku : 2 cibule (stredne veľké) 1 červená paprika 1/3 zelenej papriky 400 g tuniaka z konzervy 4 PL paradajkového pretlaku 50 ml olivového...

Zložky: 1 lístkové cesto 100 ml mlieka 1 vanilkový struk 3 vajcia 160 g cukru 120 g kukuričnej múky