Plnený chlieb s ježkom v štýle tartiflette

Zložky

• 1 bochník farmárskeho chleba
• 250 g syra reblochon (polovica reblochonu)
• 1 PL crème fraiche (+/-)
• korenie
• soľ
• 100 g slaniny (+/-)
• 1 polovica cibule

Materiály

• 1 panvica na vyprážanie
• 1 nôž
• 1 doska na krájanie
• 1 nôž na chlieb
• mastný papier
• 1 štetec

Príprava

• Najprv ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na tenké plátky.
• Na rozpálenej panvici opečte bravčovú masť. Keď sa tuk zo slaniny odparí, pridajte cibuľu a opečte ju.
  
• Zmiešajte smotanu so soľou a korením.
• Syr Reblochon nakrájajte na plátky.
  
• Chlieb položte na plech vystlaný pergamenom na pečenie. Vrchnú časť bochníka narežte čo najhlbšie, aby sa naplnil.
• Medzery v chlebe natrite krémom.
  
• Do medzier pridajte plátky syra Reblochon.
• Nakoniec rovnomerne rozdeľte uvarenú cibuľu a slaninu.
  
• Pečte 10 minút pri 200 °C.
• A teraz je pripravená!
  

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept