Alfajores - argentínsky chlieb s mliečnym džemom a kokosom
hlasujte teraz
Vezmite svoje chuťové poháriky na výlet do Argentíny s týmto receptom na Alfajores! Dve sušienky s mliečnym džemom ukrytým v strede, obalené v strúhanom kokose. Musíte uznať, že je to lahodný dezert alebo občerstvenie ;-) Nápad, ktorý otestoval a schválil celý tím Ptitchef a už čoskoro aj vy!
Zložky
7
Pre 13 koláčov :
Materiály
- Vykrajovač na pečivo s priemerom 6 cm
- Valček na valčeky
- Kuchynský robot a plochý šľahač (list)
- Priľnavá fólia
Príprava
Príprava25 min
Čakací čas30 min
Čas varenia10 min
Žĺtky zmiešajte s vanilkovým extraktom.
V inej miske zmiešajte múku, kukuričnú múku a prášok do pečiva.
V kuchynskom robote s plochým šľahačom vyšľahajte mäkké maslo a cukor do krémovej konzistencie.
Po troškách vmiešajte vaječnú zmes a potom po troškách pridávajte múku.
Z cesta vytvorte guľu a vložte ju na 30 minút do chladničky. Vyberte ho, nechajte mierne vychladnúť, poprášte múkou a rozvaľkajte na hrúbku približne 5 mm.
Pomocou vykrajovačky s priemerom 6 cm vytvarujte sušienky. Ulož ich na perforovaný plech vystlaný pergamenom na pečenie a peč 10 minút pri 180 °C na ventilátore.
Chlebík vyberte z rúry a dajte ho vychladnúť na iný plech. Na vnútornú stranu koláča pridáme mliečny džem a koláč zatvoríme, pričom ho pritlačíme tak, aby džem pretiekol.
Obložený sendvič zvislo vyvaľkajte v strúhanom kokose.
Je pripravená! Vychutnajte si jedlo!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na Alfajores?
Hlavné ingrediencie sú múka, kukuričná múka, prášok do pečiva, žĺtky, vanilkový extrakt, cukor, mäkké maslo, mliečny džem a strúhaný kokos.
Koľko porcií môžem pripraviť z tohto receptu?
Z tohto receptu môžete pripraviť 7 porcií Alfajores.
Aký je čas prípravy a pečenia?
Celkový čas prípravy a pečenia je 1 hodina a 5 minút, pričom samotná príprava trvá 25 minút a pečenie 10 minút.
Je recept na Alfajores ťažký na prípravu?
Nie, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov.
Aký je najlepší spôsob, ako skladovať Alfajores?
Najlepšie je skladovať Alfajores v uzavretej nádobe pri izbovej teplote, aby zostali čerstvé a chutné.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 586Kcal
- Carbo: 73.2g
- Celkový tuk: 28.4g
- Nasýtené tuky: 19.3g
- Proteíny: 7.2g
- Vlákna: 3.4g
- Cukor: 32.9g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 26
Výživové informácie na 1 porciu (141g)
Môže sa vám páčiť
Jogurtový snack s kokosom, jablkom, kivi a lieskovými orieškami
Energetické guľôčky s marhuľami, zeleným čajom a kokosom
Plnený chlieb s ježkom v štýle tartiflette
Domáci sendvičový chlieb
Banánový chlieb, banánový koláč
Expresný chlieb, žiadne kvasnice, žiadne miesenie, žiadny čas odpočinku
Focaccia, taliansky chlieb s rozmarínom
Croffle, vafľový croissant s figovým džemom, kozím syrom a iberskou sušenou šunkou
Čokoládový chlieb alebo čokolády
Banánový koláč bez cukru - banánový chlieb
Bezlepkový ovsený chlieb s jogurtom a vajcami: zdravý a jednoduchý recept plný bielkovín
Chlebové obaly s džemom
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept