Talianska kuchyňa

Zložky: 300 g cukiet 35 g píniových orieškov 25 gr extra panenského olivového oleja 35 g strúhaného parmezánu 7 lístkov bazalky 1/2 strúčiku cesnaku

Zložky: 350 g cestovín (penne rigate) 2 paradajky 150 g syra feta 85 g čiernych olív bez kôstok 5 PL olivového oleja 1 PL balzamikového octu provensálske...

Zložky: 200 g liguine (alebo iných dlhých cestovín) 1 citrón 30 g masla 80 g strúhaného parmezánu Niekoľko vetvičiek plocholistej petržlenovej vňate Soľ...

Zložky: 180 g cestovín (fusilli) 1 cuketa 10 sušených paradajok v oleji 10 cl bieleho vína Korenie podľa chuti Soľ podľa chuti olivový olej 1 strúčik cesnaku

Zložky: 10 Raffaello 1 PL strúhaného kokosu 500 g syra mascarpone 20 cl smotany (30 % tuku) 20 cl kokosovej smotany 100 g práškového cukru 10 cl mlieka...

Zložky: 360 g cestovín (my penne rigate) 200 ml smotany na varenie 200 g varenej šunky (na pásiky alebo kocky) 40 g masla 30 g strúhaného parmezánu 1...

Zložky: Omáčka: 3 polievkové lyžice olivového oleja (+/-) 70 g cibule (1) 100 g mrkvy (1) 50 g zelerových stonkov (1) 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu...

Zložky: 150 g orzo cestovín 1 filet z lososa (tu 130 g, mrazený) 1/2 citróna (šťava + kôra) 10 g rukolového šalátu 1 cuketa (tu 230 g) 20 g píniových...

Zložky: 150 g filetu z lososa (už nakrájaného) 70 g cukru 70 g soli 1 štipka korenia 5 g kôpru 1 polievková lyžica ružového korenia Citrónová šťava...

Zložky: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche alebo špagety) 80 g slaniny 200 gr olúpaných paradajok 20 gr pecorino romano 25 gr suchého bieleho vína 1...

Zložky: 120 g cestovín (ditali rigati) 160 g fazule borlotti (už uvarenej) 100 g paradajkového pretlaku (alebo olúpaných paradajok) 1 strúčik cesnaku Soľ...

Zložky: 180 g cestovín (my tortiglioni) 200 g čerstvej klobásy 200 ml paradajkovej omáčky 2 bobkové listy 40 g červeného vína 1/2 cibule (malá) Olivový...

Zložky: 3 lyžice olivového oleja (+/-) 70 g cibule (1) 100 g mrkvy (1) 50 g zelerových stoniek (1) 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu (nepovinné) 500 g...

Zložky: 150 g stredne veľkej krupice 2 paradajky 1/2 cibule 10 cl citrónovej šťavy (šťava z 2 citrónov) 60 ml olivového oleja 1 malý zväzok petržlenovej...

Zložky: Na šalát: Vezmite si 2 stredne veľké zemiaky. 1 mrkva 1 vajce 100 g konzervovaného hrášku (1/2 plechovky) 1 konzerva tuniaka Voda Soľ Na domácu...

Zložky: 180 g cestovín (špagety) 2,5 g čierneho korenia (približne) 90 gr pecorino romano

Zložky: 500 g gaštanov voda dochucovadlá, ktoré uprednostňujete (návrhy v tipoch!)

Zložky: Varenie cestovín: 300 g cestovín (tortiglioni) Pečenie baklažánov: (stredne veľký): 1 baklažán 2 PL olivového oleja soľ korenie Paradajková omáčka:...

Zložky: 180 gr špagiet 160 gr cherry paradajok 200 g olúpaných kreviet 1 strúčik cesnaku Čierne korenie podľa chuti extra panenský olivový olej podľa chuti...

Zložky: 190 g cestovín (naše špagety) 80 g pancetty nakrájanej na kocky 50 g strúhaného parmezánu 20 g cibule (približne) čierne korenie podľa chuti soľ...

Zložky: Približne 16 malfatti: 400 g špenátu 250 g ricotty (1 pohár) 50 g strúhaného parmezánu 1 vajce 40 g múky 15 g masla (rozpusteného) Soľ (podľa...

Zložky: 150 g perlovej špaldy 1 veľká cuketa 1 malý baklažán 12 cherry paradajok 90 g gréckeho jogurtu 1 citrón (neošetrený) 10 lístkov čerstvej mäty Extra...

Zložky: 1 bageta 3 lyžičky zelenej omáčky pesto 4 plátky mortadely 1 hrsť rukolového šalátu 4 sušené paradajky 200 g syra burrata 1 kvapka olivového oleja...

Zložky: 200 g cestovín (naše špagety) 1 baklažán 180 g cherry paradajok 1 strúčik cesnaku 25 g strúhaného parmezánu 12 g olúpaných mandlí extra panenský...