Talianska kuchyňa

Zložky: 80 g cestovín (v bezlepkovej verzii s hráškom - nájdete v bioobchodoch) Polovica brokolice 3 veľké šampiňóny Niekoľko lístkov bazalky olivový olej...

Zložky: 130 g práškového cukru 150 g bravčovej masti (izbovej teploty) 280 g múky 40 g mandľového prášku 1 lyžička škorice kôra z jedného citróna 1 PL sezamu

Zložky: 1 obdĺžniková rolka z lístkového cesta (voliteľné) 100 g údeného lososa 150 g čerstvého kozieho syra (alebo philadelphia) 1 rozšľahané vajce

Zložky: Na cibuľu : 1 lyžička masla 1/4 cibule Na galetku : 1 lyžička masla 1 pohánková placka 2 PL omáčky pesto 4 plátky mozzarelly (asi 1/2 guľôčky) 1...

Zložky: 600 g sladkých zemiakov (1 veľký zemiak) 340 gr múky (pšeničnej alebo bezlepkovej) soľ korenie muškátový oriešok (omáčka pesto) strúhaný syr

Zložky: 1 žemľa na hamburger 1 polievková lyžica omáčky pesto 3 sušené paradajky 1 plátok pancetty 1 PL olivového oleja 1 mletý steak korenie soľ 1 plátok...

Zložky: 100 g čerstvých tagliatelle (alebo iných cestovín) 60 g údeného lososa (2 plátky) 5 cl čerstvej smotany 1 lyžička olivového oleja 1 šalotka kôpor

Zložky: Pre 13 koláčov : 150 g múky 200 g kukuričnej múky 2 lyžičky prášku do pečiva 2 žĺtky 2 lyžičky vanilkového extraktu 100 g cukru 150 g mäkkého masla...

Zložky: 200 g tmavej dezertnej čokolády 150 g masla 200 g mandľového prášku 50 g práškového cukru 40 g cukru 5 vajec

Zložky: 200 g cestovín 1 PL olivového oleja 1/2 šalotky 1 konzerva prírodného tuniaka 1 strúčik cesnaku 15 cl čerstvej smotany soľ korenie 30 g strúhaného...

Zložky: 1 vajce 1 PL anízového likéru 1 PL cukru 1 PL slnečnicového oleja citrónová kôra (1/2 citróna) 1 štipka soli 140 g múky práškový cukor

Zložky: 125 g choriza 1 strúčik cesnaku 1/2 cibule 1/2 papriky 400 g nakrájanej paradajkovej dužiny 1 hrsť petržlenovej vňate (asi 5 g) 5 cl smotany 200 g...

Zložky: 100 g sušených paradajok 5 g bazalky 1 strúčik cesnaku 25 g syra pecorino 25 g píniových orieškov 5 cl olivového oleja

Zložky: Cuketové lasagne: 2 cukety Hrubá soľ Zálievka : 1 PL olivového oleja 1 strúčik cesnaku 1 kg špenátu 450 g syra ricotta 120 g syra mascarpone 20 g...

Zložky: 25 cl kokosového mlieka 200 g strúhaného kokosu 4 vajcia 20 g strúhaného parmezánu (2 PL) 24 g masla (2 PL) 23 g múky (3 PL) 40 cl sladeného...

Zložky: Na pečivo : 150 g celozrnnej múky 150 g hladkej múky 50 g parmezánu 10 g soli 15 g čerstvého pekárskeho droždia (alebo 1 sáčok sušeného droždia)...

Zložky: 25 cl olivového oleja 3 vtáčie papriky 1 strúčik cesnaku 2 vetvičky tymiánu

Zložky: 3 vajcia 20 g cukru 1 lyžička vanilkového extraktu 8 cl pastisu 50 cl mlieka 250 g múky Neutrálny olej ((alebo maslo) (na varenie))

Zložky: 180 g mezze maniche (alebo iných krátkych cestovín) 350 g tekvicovej dužiny 80 g slaniny nakrájanej na kocky 1/2 malej cibule 1 polievková lyžica...

Zložky: 2 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 1 baklažán 1/2 červenej papriky 100 g mletého teľacieho mäsa 200 ml smotany (na varenie) soľ korenie olej 300 g špagiet

Zložky: 1 panini chlieb 2 plátky syra raclette 2 plátky pancetty 2 lyžice smotany 1/4 cibule paprika

Zložky: 1 panini chlieb 2 PL zelenej omáčky pesto 2 plátky mozzarelly 2 plátky pancetty 1/4 cibule paprika

Zložky: Na mäsové guľky (40 jednotiek): 500 g hovädzieho mäsa (mletého) 250 g bravčového mäsa (mletého) 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 100 g strúhanky 1 vajce...

Zložky: 2 paradajky 1/4 červenej cibule čerstvá bazalka (15 g) chlieb (60 g) soľ korenie olivový olej vínny ocot (alebo jablčný ocot) parmezán (vločky)