Krémové cestoviny s hubami a smotanou: jednoduchý prvý chod s autentickou chuťou

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
20 min
879 Kcal

Cestoviny so šampiňónmi a smotanou sú jedným z tých jedál, ktoré chutia po domove a pohodlí. Krémová, voňavá a neodolateľne obklopujúca omáčka spája delikátnosť šampiňónov s plnou chuťou smotany a parmezánu a vytvára jemnú, zamatovú omáčku, ktorá si vás podmaní na prvé ochutnanie. Jej príprava je potešením: kým huby na panvici hnednú a uvoľňujú svoju lesnú vôňu, kuchyňa sa naplní teplom a spomienkami. Tento recept je ideálny na jesennú večeru alebo obed na poslednú chvíľu a ukazuje, ako môžete len s niekoľkými surovinami priniesť na stôl krémový prvý chod s bohatou chuťou a neodolateľnou lesnou vôňou.

Zložky

2

Materiály

  • Pan
  • Panvica na vyprážanie
  • nôž
  • Doska na krájanie

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia15 min
  • Krémové cestoviny s hubami a smotanou: jednoduchý prvý chod s autentickou chuťou - Príprava krok 1Huby očistite vlhkou handričkou, odstráňte stopku a nakrájajte ich na tenké plátky, aby sa varili rovnomerne a šetrne.
  • Krémové cestoviny s hubami a smotanou: jednoduchý prvý chod s autentickou chuťou - Príprava krok 2Na masle a oleji opečte cesnak, pridajte huby a varte ich na silnom ohni 5 minút. Zalejeme vínom a necháme odpariť. Znížte teplotu, varte 10 minút, vyberte cesnak, pridajte smotanu a za stáleho miešania pokračujte vo varení na miernom ohni.
  • Krémové cestoviny s hubami a smotanou: jednoduchý prvý chod s autentickou chuťou - Príprava krok 3Cestoviny uvarte "al dente" v dostatočnom množstve osolenej vody, sceďte ich a pridajte na panvicu s hubovou omáčkou a parmezánom, aby bol pokrm krémový.
  • Krémové cestoviny s hubami a smotanou: jednoduchý prvý chod s autentickou chuťou - Príprava krok 4Cestoviny s hubami a smotanou podávajte horúce. V prípade potreby jedlo doplňte posypaním strúhaným parmezánom a štipkou čierneho korenia.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na krémové cestoviny s hubami a smotanou?

Hlavné ingrediencie sú cestoviny, huby, smotana, strúhaný parmezán, cesnak, biele víno, maslo a olivový olej.
Celkový čas prípravy je 20 minút, z toho 5 minút na prípravu a 15 minút na varenie.
Variť cestoviny "al dente" zabezpečuje, že zostanú pevné a nebudú sa rozpadávať v omáčke, čo zaručuje lepšiu textúru jedla.
Odporúča sa použiť suché biele víno, ktoré doplní chuť húb a smotany bez toho, aby dominovalo.
Áno, môžete použiť aj iné druhy húb, ako sú hliva ustricová alebo shiitake, ktoré dodajú jedlu rôzne chuťové nuansy.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 879Kcal
  • Carbo: 65.1g
  • Celkový tuk: 54.1g
  • Nasýtené tuky: 32.3g
  • Proteíny: 26.2g
  • Vlákna: 4.9g
  • Cukor: 5.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 34
Výživové informácie na 1 porciu (366g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: