Gnocchi s hubami, chutný a jednoduchý prvý chod

Name: Gnocchi s hubami, chutný a jednoduchý prvý chod
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 300 g zemiakových halušiek; 30 g dehydrovaných zmiešaných húb; 250 ml sójovej smotany (alebo klasickej smotany na varenie); niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate; 2 strúčiky cesnaku; extra panenský olivový olej podľa chuti; Soľ podľa chuti; korenie podľa chuti

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

30 min

866 Kcal

Keď teploty klesnú, najlepšie je ísť domov a pripraviť si dobré jedlo. Našli sme perfektný recept pre každého: halušky so smotanou a hubami alla boscaiola. Skutočná lahôdka, ktorú si môžete zapísať do svojho jesenného/zimného receptára. Nižšie vám všetko vysvetlíme krok za krokom.

Zložky

300 g zemiakových halušiek
30 g dehydrovaných zmiešaných húb
250 ml sójovej smotany (alebo klasickej smotany na varenie)
niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate
2 strúčiky cesnaku
extra panenský olivový olej podľa chuti
Soľ podľa chuti
korenie podľa chuti

Materiály

Panvica s vysokými stranami
misa
Drevená lyžica

Príprava

Príprava5 min

Čakací čas15 min

Čas varenia10 min

Naplňte misku horúcou vodou a ponorte do nej dehydrované huby. Prikryte ju pokrievkou a nechajte huby namočené aspoň 15 minút.
Medzitým očistite cesnak a orestujte ho na panvici s trochou olivového oleja.
Teraz sceďte huby, pridajte ich na panvicu a niekoľko minút varte na silnom ohni. Potom pridajte sójovú smotanu a nasekanú petržlenovú vňať. Dochuťte soľou a korením a premiešajte. Omáčku varte 7 až 8 minút na miernom ohni za častého miešania.
Zemiakové halušky uvarte vo vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a vhodíme do panvice s omáčkou.
Podávajte a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Hubové halušky sú hotové, vychutnajte si ich!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na gnocchi s hubami?

Hlavné ingrediencie sú 300 g zemiakových halušiek, 30 g dehydrovaných zmiešaných húb, 250 ml sójovej smotany, čerstvá petržlenová vňať, cesnak, olivový olej, soľ a korenie.

Koľko času trvá príprava a varenie gnocchi s hubami?

Celkový čas na prípravu a varenie je približne 30 minút, pričom príprava trvá 5 minút, čakanie 15 minút a varenie 10 minút.

Je recept na gnocchi s hubami vhodný pre vegetariánov?

Áno, recept je vegetariánsky, pretože obsahuje len rastlinné ingrediencie, ako sú zemiakové halušky a sójová smotana.

Aké sú tipy na dochutenie omáčky k gnocchi?

Omáčku môžete dochutiť pridaním byliniek ako tymián alebo bazalka, alebo pridaním parmezánu pre bohatšiu chuť.

Aké sú výhody použitia sójovej smotany v recepte?

Sójová smotana je nízkokalorická alternatíva k tradičnej smotane a je vhodná pre tých, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom alebo hľadajú vegánske možnosti.