Talianska kuchyňa

Zložky: Bolonská omáčka: 3 lyžice olivového oleja (+/-) 70 g cibule (1) 100 g mrkvy (1) 50 g zelerových stonkov (1) 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu 500...

Zložky: 60 ml olivového oleja 3 strúčiky cesnaku, nasekané ½ čajovej lyžičky oregana ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu ½ čajovej lyžičky sušeného...

Zložky: 1 predvarená pinsa (230 g) 200 g lúpaných paradajok (tu rozdrvených) 1 polievková lyžica olivového oleja soľ korenie 1 malý strúčik cesnaku 125 g...

Zložky: 10 sušených cannelloni (alebo čerstvé pláty cestovín na obaľovanie) 250 g ricotty 30 g strúhaného parmezánu (+20 g na zapekanie) 5 polievkových...

Zložky: 200 g lúpaných paradajok (v tomto prípade drvených alebo 200 g celých paradajok) 1 polievková lyžica olivového oleja soľ korenie 1 malý strúčik...

Zložky: 225 g varenej červenej repy Plnka: 250 g syra ricotta 1 citrón (kôra) soľ a korenie 1 polievková lyžica olivového oleja 15 g rukoly (+/-) Omáčka:...

Zložky: 2 vajcia 250 g mascarpone 250 ml kávy 3 lyžice kakaového prášku 20 budoárov 100 g cukru nesladený kakaový prášok (voliteľné) horká čokoláda...

Zložky: 2 vajcia 9 uncí mascarpone 8,5 ml kávy 3 PL práškového kakaa 20 dámskych prstov 7 PL bieleho cukru kakaový prášok (nepovinné) čokoláda (nepovinné)

Zložky: Na bešamelovú omáčku : 50 cl mlieka 50 g múky 50 g masla Soľ Korenie Muškátový oriešok Na zvyšok lasagní : 600 g konzervovaného vareného špenátu 2...

Zložky: 250 g mletého hovädzieho mäsa 250 g mäsa z klobásy 100 g pancetty 1 cibuľa 1 mrkva 1 stonka zeleru 125 ml červeného vína 500 g paradajkovej dužiny...

Zložky: 4 plátky sendvičového chleba olivový olej 4 plátky parmskej šunky hobliny parmezánu 2 zrelé figy niekoľko lístkov bazalky

Zložky: 2 baklažány 500 g mletého jahňacieho mäsa 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 bouquet garni olivový olej Na paradajkovú omáčku : 5 paradajok 1 lyžička...

Zložky: 8 plátov tehlového cesta 2 plátky bielej šunky 1 vrecko strúhaného syra mozzarella paradajková omáčka oregano 1 vajce olej na vyprážanie

Zložky: 30 cherry paradajok 1 guľôčka mozzarelly 2 PL pesta múka 2 vajcia strúhanka olej na vyprážanie

Zložky: Pre základňu : 200 g maslových sušienok 80 g masla Na náplň : 900 g Philadelphie (fromage frais) 200 g cukru 1 vrecúško vanilkového cukru 4 vajcia...

Zložky: 200 g špagiet 1 až 2 avokáda 1 strúčik cesnaku 1 PL pesta 2 PL olivového oleja soľ a korenie

Zložky: 12 plátkov toastu 3 lyžice pesta 1 strúčik cesnaku 4 sušené paradajky parmezán

Zložky: 1 lístkové cesto 25 cl mlieka 2 žĺtky 1 vanilkový struk 60 g cukru 30 g kukuričnej múky 1 žĺtok na zhnednutie práškový cukor

Zložky: 150 g stredne veľkej krupice 2 paradajky 1/2 cibule 10 cl citrónovej šťavy (šťava z 2 citrónov) 60 ml olivového oleja 1 malý zväzok petržlenovej...

Zložky: 1 plátok melónu 1/2 zeleného jablka 1 kivi 1/2 banánu maliny čučoriedky

Zložky: 1 cesto na pizzu 120 g Kit Kat 200g danette (čokoláda) maslo

Zložky: 200 g konjakových špagiet 1/2 cibule 1 strúčik cesnaku 2 paradajky provensálske bylinky soľ a korenie

Zložky: 2 žemle 1 guľôčka mozzarelly 2 plátky údenej šunky 2 plátky paradajok niekoľko listov rukoly 1 škatuľka pesta

Zložky: Na cestoviny : 200 g múky 2 vajcia 1 PL olivového oleja Na náplň : 80 g údenej šunky 80 g parmezánu čerstvá bazalka