Talianska kuchyňa

Zložky: Cuketové lasagne: 2 cukety Hrubá soľ Zálievka : 1 PL olivového oleja 1 strúčik cesnaku 1 kg špenátu 450 g syra ricotta 120 g syra mascarpone 20 g...

Zložky: 25 cl kokosového mlieka 200 g strúhaného kokosu 4 vajcia 20 g strúhaného parmezánu (2 PL) 24 g masla (2 PL) 23 g múky (3 PL) 40 cl sladeného...

Zložky: Na pečivo : 150 g celozrnnej múky 150 g hladkej múky 50 g parmezánu 10 g soli 15 g čerstvého pekárskeho droždia (alebo 1 sáčok sušeného droždia)...

Zložky: 25 cl olivového oleja 3 vtáčie papriky 1 strúčik cesnaku 2 vetvičky tymiánu

Zložky: 3 vajcia 20 g cukru 1 lyžička vanilkového extraktu 8 cl pastisu 50 cl mlieka 250 g múky Neutrálny olej ((alebo maslo) (na varenie))

Zložky: 180 g mezze maniche (alebo iných krátkych cestovín) 350 g tekvicovej dužiny 80 g slaniny nakrájanej na kocky 1/2 malej cibule 1 polievková lyžica...

Zložky: 2 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 1 baklažán 1/2 červenej papriky 100 g mletého teľacieho mäsa 200 ml smotany (na varenie) soľ korenie olej 300 g špagiet

Zložky: 1 panini chlieb 2 plátky syra raclette 2 plátky pancetty 2 lyžice smotany 1/4 cibule paprika

Zložky: 1 panini chlieb 2 PL zelenej omáčky pesto 2 plátky mozzarelly 2 plátky pancetty 1/4 cibule paprika

Zložky: Na mäsové guľky (40 jednotiek): 500 g hovädzieho mäsa (mletého) 250 g bravčového mäsa (mletého) 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 100 g strúhanky 1 vajce...

Zložky: 2 paradajky 1/4 červenej cibule čerstvá bazalka (15 g) chlieb (60 g) soľ korenie olivový olej vínny ocot (alebo jablčný ocot) parmezán (vločky)

Zložky: 3 krajce chleba (s cereáliami) 2 plátky šunky Serrano 3 plátky čerstvej mozzarelly 2 polievkové lyžice zeleného pesta 3 listy čerstvého špenátu

Zložky: 1 rolka lístkového cesta 500 ml mlieka citrónová kôra (podľa chuti) 1 vrecúško vanilkového cukru 250 g cukru 60 g kukuričnej múky 6 žĺtkov škorica...

Zložky: 1 baklažán 2 PL olivového oleja soľ korenie 3 paradajky 1 mozzarella 200 g paradajkovej omáčky 15 g parmezánu Čerstvá bazalka

Zložky: 150 g čerstvých tagliatelle 4 figy 4 plátky pancetty soľ korenie vlašské orechy

Zložky: 2 krehké pečivo 250 g syra ricotta 80 g strúhaného parmezánu 2 vajcia 4 žĺtky 1 bielok 1 lyžička muškátového orieška soľ korenie 1 PL olivového...

Zložky: 550 g teplej vody 8 g sušeného pekárskeho droždia 715 g múky (T45 alebo T55) 1 PL cukru 1 lyžička soli 55 g olivového oleja 4 PL olivového oleja 1...

Zložky: 100 g zelenej šošovice 400 g paradajkového pretlaku (= 1 plechovka) 1 mrkva (veľká) 1 cibuľa (veľká) 1 polievková lyžica cesnakového prášku (alebo...

Zložky: 1 panini chlieb 100 g vločiek z tuniaka 4 plátky mozzarelly Niekoľko plátkov červenej cibule Niekoľko kapár 50gr paradajkového coulis 2 lyžice...

Zložky: 300 g tortelín 125 g cherry paradajok (asi 15) 120 g mini mozzarelly 3 lístky čerstvej bazalky 35 g sušených paradajok (približne 4) 1/4 červenej...

Zložky: 30 g čerstvej bazalky 30 g parmezánu (alebo 15 g parmezánu + 15 g pecorina) 30 g píniových orieškov 1 strúčik cesnaku 50 g olivového oleja (5 PL)...

Zložky: 250 g tagliatelle 500 g cherry paradajok 150 g syra feta 1 lyžička kvetu soli 1 lyžička korenia 1 lyžička sušeného rozmarínu 9 cl olivového oleja 3...

Zložky: 2 plátky sendvičového chleba 9 cherry paradajok 1 guľôčka mozzarelly Omáčka Pesto Štipka rozmarínu

Zložky: 4 pláty filo 35 g masla 2 vajcia 100 g dvojitej smotany 40 g strúhaného parmezánu 1/2 lyžičky korenia 4 sušené paradajky 4 plátky parmskej šunky...