Obrovský krémový koláč

hlasujte teraz
Dezerty
Veľmi jednoduché
1 h 45 m
381 Kcal

Či už ste v Portugalsku boli alebo nie, pravdepodobne ste už počuli o jednej z najznámejších sladkostí: pasteis de nata. pasteis de nata alebo pasteis de Belem. Vynikajúce pečivo s chrumkavým základom z lístkového cesta a osobitnou náplňou, ktorá nám môže pripomínať flan. Keďže ho máme veľmi radi a vieme, že aj vy, rozhodli sme sa pripraviť jeho obrovskú verziu, pasteis de nata vo forme koláča, ktorý si môžeme vychutnať s rodinou a ktorý sa bude oveľa ľahšie deliť, ak k nám prídu hostia. Oveľa lepšie, však? Neváhajte a prekvapte sa lahodnou chuťou tohto typického portugalského dezertu.

Zložky

8

Materiály

  • Forma s priemerom 20 cm

Príprava

Príprava15 min
Čakací čas1 hodina
Čas varenia30 min
  • Obrovský krémový koláč - Príprava krok 1Do hrnca dajte mlieko + vanilkový cukor + citrónovú kôru a nechajte 10 minút lúhovať na miernom ohni.
  • Obrovský krémový koláč - Príprava krok 2V miske zmiešajte kukuričný škrob + cukor.
  • Obrovský krémový koláč - Príprava krok 3Mlieko stiahnite z ohňa. Odstráňte citrónovú kôru. Pridajte zmes cukru a kukuričnej múky a veľmi dobre premiešajte metličkou, aby ste zabránili vzniku hrudiek.
  • Obrovský krémový koláč - Príprava krok 4Pridajte žĺtky a opäť premiešajte.
    Vráťte panvicu na mierny oheň, kým krém nezhustne.
  • Obrovský krémový koláč - Príprava krok 5Lístkové cesto položte na vymastený (a múkou vysypaný) plech.
  • Obrovský krémový koláč - Príprava krok 6Prípravok nalejte na lístkové cesto a pečte v rúre 30 minút pri 180 °C.
  • Obrovský krémový koláč - Príprava krok 7A môžete vyraziť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na obrovský krémový koláč?

Hlavné ingrediencie sú: lístkové cesto, mlieko, citrónová kôra, vanilkový cukor, cukor, kukuričná múka, žĺtky a škorica.
Z tohto receptu môžete pripraviť 8 porcií.
Celková doba prípravy je 1 hodina a 45 minút.
Nie, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov.
Ako alternatívu môžete použiť aj krehké cesto alebo sušienkový základ, ak preferujete iný typ korpusu.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 381Kcal
  • Carbo: 53.2g
  • Celkový tuk: 15.8g
  • Nasýtené tuky: 8.7g
  • Proteíny: 6g
  • Vlákna: 1.1g
  • Cukor: 35.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
Výživové informácie na 1 porciu (146g)

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: