Cesto na palacinky pastis

hlasujte teraz
Olovranty
Veľmi jednoduché
47 min
112 Kcal

Sú medzi vami milovníci anízu? Niečo nám hovorí, že si zamilujete naše občerstvenie: palacinky s Pastisom! Pridajte do palacinkového cesta kvapku tohto destilátu a máte extra ochutené pochúťky :-) Nebojte sa, alkohol sa počas pečenia vyparí ;-) Krok za krokom vás prevedieme všetkými fázami nášho receptu na prípravu jemných, nadýchaných palaciniek. Ideálne na oslavu Chandeleur alebo na vychutnanie počas celého roka!

Zložky

15

Príprava

Príprava15 min
Čakací čas30 min
Čas varenia2 min
  • Cesto na palacinky Pastis - Príprava krok 1Vajíčka zmiešajte s cukrom. Pridajte pastis, vanilkový extrakt a mlieko a dobre premiešajte.
  • Cesto na palacinky Pastis - Príprava krok 2Postupne vmiešajte múku. Misku preceďte a nechajte 30 minút chladnúť. Pred použitím opäť premiešajte.
  • Cesto na palacinky Pastis - Príprava krok 3Rozohrejte panvicu na lievance a vymažte ju papierovou utierkou namočenou v oleji alebo rozpustenom masle. Nalejte polovicu naberačky cesta.
  • Cesto na palacinky Pastis - Príprava krok 4Rozotrite cesto na panvicu a opečte palacinky z každej strany, keď sa okraje odlepia, otočte ich stierkou.
  • Cesto na palacinky Pastis - Príprava krok 5A teraz sú vaše pastisové palacinky pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aký je najlepší spôsob, ako dosiahnuť nadýchané palacinky?

Najlepšie je nechať cesto odpočívať aspoň 30 minút pred pečením, aby sa ingrediencie dobre spojili a vzduchové bublinky mali čas vytvoriť štruktúru.
Áno, môžete vynechať pastis a nahradiť ho napríklad mliekom alebo vanilkovým extraktom pre zachovanie chuti.
Medzi najčastejšie chyby patrí príliš vysoká teplota panvice, čo môže spôsobiť, že palacinky sa spália zvonku, ale ostanú surové vo vnútri.
Môžete pridať rôzne prísady ako kakao, škoricu, alebo citrusovú kôru, aby ste obohatili chuť palaciniek.
Palacinky môžete podávať s ovocím, šľahačkou alebo posypané práškovým cukrom, aby ste zvýraznili ich chuť a vzhľad.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 112Kcal
  • Carbo: 14.9g
  • Celkový tuk: 2.3g
  • Nasýtené tuky: 0.7g
  • Proteíny: 4.3g
  • Vlákna: 0.7g
  • Cukor: 3.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Výživové informácie na 1 porciu (68g)
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: