Rýchle a jednoduché palacinkové cesto

hlasujte teraz
Dezerty
Veľmi jednoduché
1 h 40 m
109 Kcal

Na Sviečkovú nedeľu alebo len tak na desiatu vám prinášame jednoduchý recept na prípravu krásnych domácich palaciniek presne podľa vašich predstáv. Kto by odolal dobrým, nadýchaným, jemne ochuteným palacinkám? Recept na ľahké palacinky, ktoré nám pripomínajú detstvo a potešia malých aj veľkých. Toto tradičné palacinkové cesto, ktoré sa dedí z generácie na generáciu, zaručuje zakaždým dokonalý výsledok: tenké, vláčne a chutné palacinky. Či už ich máte radšej obyčajné, sladké alebo plnené do sýtosti, tieto ľahko pripraviteľné palacinky sa rýchlo stanú vaším obľúbeným receptom na gurmánske rodinné chvíle :)

Zložky

15

Materiály

  • šalátová misa
  • panvica na lievance alebo panvica s nepriľnavým povrchom
  • metlička na šľahanie

Príprava

Príprava10 min
Čakací čas1 hodina
Čas varenia30 min
  • Rýchle a jednoduché palacinkové cesto - Príprava krok 1V miske zmiešajte múku a soľ. Urobte jamku a pridajte vajcia.
  • Rýchle a jednoduché palacinkové cesto - Príprava krok 2Premiešajte, potom pridajte vanilkový extrakt a olej. Ak sa zmes mieša príliš ťažko, neváhajte pridať trochu mlieka.
  • Rýchle a jednoduché palacinkové cesto - Príprava krok 3Potom po troškách za stáleho miešania pridajte mlieko. Po použití všetkého mlieka misu prikryte a nechajte hodinu odpočívať.
  • Rýchle a jednoduché palacinkové cesto - Príprava krok 4Rozohrejte panvicu na lievance a pomocou papierovej utierky na ňu naneste trochu oleja. Nalejte na ňu plnú naberačku cesta a varte 1 minútu, potom palacinku otočte. Varte 1 minútu a potom odstráňte z ohňa.
  • Rýchle a jednoduché palacinkové cesto - Príprava krok 5Pokračujte v predchádzajúcom kroku, kým vám nezostane žiadne cesto, a palacinky sú hotové.
    Práškový cukor, džem, med, nátierka alebo obyčajná nátierka, každá palacinka je pochúťka!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú najlepšie tipy na prípravu nadýchaných palaciniek?

Na dosiahnutie nadýchaných palaciniek je dôležité nechať cesto odpočívať aspoň hodinu a pri miešaní ho nezapracovávať príliš, aby sa zachoval vzduch.
Ak je cesto príliš husté, pridajte postupne trochu mlieka, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Môžete pridať vanilkový extrakt pre lepšiu chuť, alebo aj kakao, škoricu či citrusovú kôru pre zaujímavé variácie.
Zvyšné palacinky môžete uložiť do vzduchotesnej nádoby v chladničke, kde vydržia 2-3 dni. Môžete ich aj zamraziť na neskoršie použitie.
Medzi obľúbené náplne patrí džem, nutella, tvaroh, čerstvé ovocie alebo dokonca slané plnky ako šunka a syr.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 109Kcal
  • Carbo: 13.6g
  • Celkový tuk: 3.8g
  • Nasýtené tuky: 0.9g
  • Proteíny: 4.7g
  • Vlákna: 0.7g
  • Cukor: 2.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Výživové informácie na 1 porciu (66g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: