Rýchle a jednoduché hovädzie mäso stroganoff

Name: Rýchle a jednoduché hovädzie mäso stroganoff
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 300 g rump steaku; 2 PL múky; 1 PL papriky; 1 cibuľa; 200 g šampiňónov; 1 strúčik cesnaku; 15 cl vody; 1 kocka vývaru; 1 PL paradajkového pretlaku; 1 PL worcestrovej omáčky; 4 PL crème fraîche; šťava z 1/2 citróna; soľ; korenie

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

40 min

291 Kcal

Máte chuť na recept v ruskom štýle? Vyskúšajte náš hovädzí stroganov! Superjednoduché rodinné jedlo, ktoré vám pomôžeme pripraviť krok za krokom ;-) Korenie a omáčka, ktorá dokonale zvýrazní chuť mäsa. Neváhajte pridať niekoľko čerstvých byliniek a dodať tak tomuto jedlu svoj vlastný nádych ;-) Ako prílohu si ju môžete vychutnať s ryžou, zemiakmi alebo jednoducho s cestovinami.

Príprava

Príprava20 min

Čas varenia20 min

Rump steak nakrájajte na prúžky. Zmiešajte múku a papriku a každý pás mäsa potrite zmesou.
Mäso vložte na panvicu s rozpáleným olejom. Varte ho rýchlo, asi 3 minúty: chceme ho len opiecť. Odstavíme.
Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu. Pridajte nakrájané huby a roztlačený cesnak. Varte, kým huby nezmäknú.
Pridajte vodu, kocku bujónu, worcestrovú omáčku, paradajkový pretlak a soľ a korenie. Dobre premiešajte a varte približne desať minút, aby sa omáčka zredukovala.
Nakoniec pridajte crème fraîche, citrónovú šťavu a mäso. Dobre premiešajte a priveďte do varu.
Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
A teraz je váš hovädzí Stroganoff pripravený! Priyatnogo appetita!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na hovädzí Stroganoff?

Hlavné ingrediencie sú 300 g rump steaku, 2 PL múky, 1 PL papriky, cibuľa, šampiňóny, cesnak, voda, vývar, paradajkový pretlak, worcestrová omáčka, crème fraîche, citrónová šťava, soľ a korenie.