Francúzska kuchyňa

Zložky: Chrumkavosť : 8 plátov cesta filo (alebo tehla) 50 g masla (rozpusteného) Chrumkavá časť : 150 g pistácií (opražených, nesolených) 30 g masla...

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 6 plátkov údenej šunky 80 g strúhaného syra mozzarella 1 vajce 1 zväzok zelenej špargle 1 PL olivového oleja soľ korenie

Zložky: 1 baklažán (stredne veľký) 2 PL citrónovej šťavy (1/2 citróna) 1 strúčik cesnaku (malý) 1 PL tahini (sezamové pyré) 1 PL olivového oleja soľ Na...

Zložky: 30 g čerstvej petržlenovej vňate (jeden zväzok) 30 g parmezánu (alebo Grana Padano, alebo Pecorino) 30 g nesolených pražených arašidov 1 strúčik...

Zložky: 300 ml mlieka 75 g masla 500 g múky 1 kocka droždia 70 g cukru 1 balenie vanilkového cukru 1 štipka Sale Škoricová náplň: 100 g mäkkého masla 100 g...

Zložky: 6 cl St-Germain (bazový alebo medovkový likér) 10 cl prosecca 10 cl perlivej vody (typu San Pellegrino) Kocky ľadu plátok citróna lístky mäty

Zložky: 3 cl medovky alebo bazového sirupu 15 cl prosecca 10 cl perlivej vody alebo limonády Kocky ľadu 1 plátok citróna (alebo limetky) Niekoľko lístkov mäty

Zložky: 1 (veľká) červená cibuľa 375 ml bieleho octu 50 g hnedého cukru (alebo bieleho cukru) 1 štipka soli 1 štipka ružových bobúľ

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 3 jablká 20 g masla 15 g hnedého cukru Poleva: Karamel (pozri komentár ↓)

Zložky: 6 plátkov chleba 1/2 strúčiku cesnaku soľ 1 PL olivového oleja 1/2 paradajky 6 plátkov šunky Serrano (+/-)

Zložky: 1/2 citróna 6 plátkov chleba 3 plátky údeného lososa (+/-) 1 vetvička kôpru 6 lyžíc čerstvého kozieho syra (+/-)

Zložky: 300 g arašidov 200 g cukru 30 g vody

Zložky: 3 vajcia 200 g múky 11 g prášku do pečiva (1 vrecúško) 1/2 lyžičky korenia 10 cl mlieka 10 cl olivového oleja 250 g údeného lososa 11 g čerstvej...

Zložky: 4cl vodky 1,5cl kávového likéru 1,5cl cukrového sirupu Asi 10 kociek ľadu Jedna káva espresso (Zrnková káva na ozdobu)

Zložky: Zemiaková kaša 800 g zemiakov 5 cl mlieka 60 g masla soľ korenie muškátový oriešok Mäso: Mäso: 1 kvapka olivového oleja 1 lyžička masla 2 cibule 2...

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 6 plátkov šunky Serrano korenie 3 zemiaky 8 plátkov syra raclette

Zložky: 2 vajcia 375 g gaštanového krému 150 g horkej čokolády 100 g masla

Zložky: 2,5 g sušeného pekárskeho droždia (alebo 6 g čerstvého droždia) 25 ml teplej vody 200 g múky 250 g veľmi jemnej krupice 1 štipka soli 1/2 PL cukru...

Zložky: 50 g divokého cesnaku 40 g parmezánu 60 g píniových orieškov (alebo mandlí, kešu, pistácií, vlašských orechov) 50 g olivového oleja soľ korenie

Zložky: 200 g halloumi 1 lyžička olivového oleja (+/-) soľ korenie rozmarín 1 PL medu (+/-)

Zložky: 2 pita chleby 2 steaky z lososa 2 PL gréckeho jogurtu 1 PL citrónovej šťavy soľ korenie 1 lyžička srirachy (alebo iného chilli) 1 PL olivového...

Zložky: 100 g jogurtu (v tomto prípade gréckeho jogurtu) 1 lyžička citrónovej šťavy 1 lyžička agávového sirupu (alebo štipka cukru) 1 lyžička cibuľových...

Zložky: 1 bochník farmárskeho chleba 250 g syra reblochon (polovica reblochonu) 1 PL crème fraiche (+/-) korenie soľ 100 g slaniny (+/-) 1 polovica cibule

Zložky: Jogurtový základ: Zloženie: 125 g gréckeho jogurtu (1 jogurt) soľ korenie Horúci olej: Olivový olej: 4 PL olivového oleja 1 lyžička chilli vločiek...