Francúzska kuchyňa

Zložky: 500gr duseného hovädzieho mäsa 2 sladké zemiaky (400gr) 50cl vody 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku 6 lyžíc...

Zložky: 4 zemiaky (stredné/veľké) 8 plátkov údenej slaniny 2 lyžice sušeného tymiánu 2 polievkové lyžice sušeného rozmarínu

Zložky: 2 chlebové cestá 40 cl jednoduchej smotany 250 g mascarpone 60 g práškového cukru 1 lyžička vanilkového extraktu (alebo jeden struk) 165 g...

Zložky: 1 plechovka cesta na croissanty Vanilkový krém : 1 vajce 38 g cukru (na polovicu) 22 g kukuričnej múky 25 cl mlieka 1 lyžička vanilkového extraktu...

Zložky: 15 palaciniek : 250 g múky 4 vajcia 500 ml mlieka 2 PL oleja 1 lyžička vanilkového extraktu (alebo kávového extraktu) 1 štipka soli Krém Tiramisu :...

Zložky: 3 kuracie stehná s chrbtom 1 konzervovaný citrón 50 dcl vody 150 g zelených olív bez kôstok 1 polievková lyžica ras el hanout 3 cibule 1 strúčik...

Zložky: 500 g malých zemiakov 3 PL olivového oleja 12 cl vody 1 lyžička papriky 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky korenia 1 malá cibuľa 1 malý strúčik cesnaku 2...

Zložky: 260 g cíceru, odkvapkaného 1 strúčik cesnaku 1 konzervovaný citrón 1 PL tahini (veľká lyžica!) 3 lyžice olivového oleja 1 čajová lyžička kari...

Zložky: Chrumkavosť : 8 plátov cesta filo (alebo tehla) 50 g masla (rozpusteného) Chrumkavá časť : 150 g pistácií (opražených, nesolených) 30 g masla...

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 6 plátkov údenej šunky 80 g strúhaného syra mozzarella 1 vajce 1 zväzok zelenej špargle 1 PL olivového oleja soľ korenie

Zložky: 1 baklažán (stredne veľký) 2 PL citrónovej šťavy (1/2 citróna) 1 strúčik cesnaku (malý) 1 PL tahini (sezamové pyré) 1 PL olivového oleja soľ Na...

Zložky: 30 g čerstvej petržlenovej vňate (jeden zväzok) 30 g parmezánu (alebo Grana Padano, alebo Pecorino) 30 g nesolených pražených arašidov 1 strúčik...

Zložky: 300 ml mlieka 75 g masla 500 g múky 1 kocka droždia 70 g cukru 1 balenie vanilkového cukru 1 štipka Sale Škoricová náplň: 100 g mäkkého masla 100 g...

Zložky: 6 cl St-Germain (bazový alebo medovkový likér) 10 cl prosecca 10 cl perlivej vody (typu San Pellegrino) Kocky ľadu plátok citróna lístky mäty

Zložky: 1 (veľká) červená cibuľa 375 ml bieleho octu 50 g hnedého cukru (alebo bieleho cukru) 1 štipka soli 1 štipka ružových bobúľ

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 3 jablká 20 g masla 15 g hnedého cukru Poleva: Karamel (pozri komentár ↓)

Zložky: 6 plátkov chleba 1/2 strúčiku cesnaku soľ 1 PL olivového oleja 1/2 paradajky 6 plátkov šunky Serrano (+/-)

Zložky: 1/2 citróna 6 plátkov chleba 3 plátky údeného lososa (+/-) 1 vetvička kôpru 6 lyžíc čerstvého kozieho syra (+/-)

Zložky: 300 g arašidov 200 g cukru 30 g vody

Zložky: 3 vajcia 200 g múky 11 g prášku do pečiva (1 vrecúško) 1/2 lyžičky korenia 10 cl mlieka 10 cl olivového oleja 250 g údeného lososa 11 g čerstvej...

Zložky: 4cl vodky 1,5cl kávového likéru 1,5cl cukrového sirupu Asi 10 kociek ľadu Jedna káva espresso (Zrnková káva na ozdobu)

Zložky: Zemiaková kaša 800 g zemiakov 5 cl mlieka 60 g masla soľ korenie muškátový oriešok Mäso: Mäso: 1 kvapka olivového oleja 1 lyžička masla 2 cibule 2...

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 6 plátkov šunky Serrano korenie 3 zemiaky 8 plátkov syra raclette

Zložky: 2 vajcia 375 g gaštanového krému 150 g horkej čokolády 100 g masla