Jednoducho domáce francúzske rožky.

Zložky

• 300 ml mlieka
• 75 g masla
• 500 g múky
• 1 kocka droždia
• 70 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1 štipka Sale

Škoricová náplň:

• 100 g mäkkého masla
• 100 g cukru
• 3 čajové lyžičky škorice

na obalenie:

• 2 polievkové lyžice mlieka

Materiály

• Hnetací stroj

Príprava

• Na panvici rozpustite maslo a pridajte mlieko.
• Múku, cukor, vanilkový cukor a soľ dajte do veľkej misy, posypte droždím a zmiešajte so zmesou mlieka a masla.
  
• Hnetieme hákom na cesto asi 5 minút, aby sa vytvorilo jednotné cesto, ktoré prikryjeme a necháme 30 minút odpočívať.
• Predhrejte rúru na 160 stupňov, potom zmiešajte škoricu a cukor s rozohriatym maslom.
  
• Cesto opäť vymiesime na jemne pomúčenej pracovnej ploche a rozotrieme na veľkosť približne 60x30 cm. Na vrch rozotrieme plnku a zrolujeme z dlhšej strany.
• Nožom odrežte kúsky v lichobežníkovom tvare.
  
• Potom pomocou rukoväte drevenej lyžice stlačte malú stranu medzi škoricovými vírmi tak, aby škorica smerovala nahor.
• Nechaj kysnúť ďalších 10 minút, potri mliekom a vlož do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 minút.
  

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept