Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva!

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
40 min
338 Kcal

Pravdepodobne poznáte pralinkyPravdepodobne poznáte pralinku, ktorá sa používa v mnohých múčnikoch (vrátane Paríž-Brest, ktorý milujeme): Táto pasta z praženého sušeného ovocia nie je až taká zložitá na výrobu. Dnes sme sa rozhodli, že namiesto lieskových orieškov alebo mandlí ju pripravíme z arašidov, aby sme dosiahli lahodný a veľmi návykový výsledok! Postupujte podľa nášho receptu krok za krokom nižšie :-)

Zložky

8

Materiály

  • 1 vrtuľník
  • 1 panvica
  • mastný papier
  • špachtľa

Príprava

Príprava10 min
Čakací čas10 min
Čas varenia20 min
  • Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva! - Príprava krok 1Arašidy poukladajte na plech vystlaný mastným papierom a pečte 15 minút pri 150 °C. Tento krok nie je povinný, ale arašidy vďaka nemu získajú opečenú chuť.
  • Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva! - Príprava krok 2Nalejte cukor a vodu do hrnca na miernom ohni a počkajte, kým sa vytvorí karamel.
  • Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva! - Príprava krok 3Keď sa karamel vytvorí, pridajte arašidy (nemusíte ich nechať vychladnúť) a dobre premiešajte.
  • Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva! - Príprava krok 4Zmes preložte na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte vychladnúť.
  • Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva! - Príprava krok 5Potom rozlomte plát karamelizovaných arašidov a vložte ich do sekáčika. Začnite mixovať.
  • Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva! - Príprava krok 6Keď sa všetko zmení na prášok, urobte si prestávku, aby ste zabránili prehriatiu. Znova rozmixujte, aby vznikla pasta.
  • Arašidová pralinka, ideálna na opätovnú návštevu pečiva! - Príprava krok 7Keď je zmes hladká a krémová, je hotová!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na arašidovú pralinku?

Hlavné ingrediencie sú 300 g arašidov, 200 g cukru a 30 g vody.
Recept je určený na 8 porcií.
Celkový čas prípravy je 40 minút, pričom príprava trvá 10 minút, varenie 20 minút a čakanie ďalších 10 minút.
Praženie arašidov nie je povinné, ale dodáva im opečenú chuť, čo môže zlepšiť výsledný produkt.
Na prípravu budete potrebovať vrtuľník, panvicu, mastný papier a špachtľu.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 338Kcal
  • Carbo: 30.5g
  • Celkový tuk: 18.6g
  • Nasýtené tuky: 3.5g
  • Proteíny: 9.7g
  • Vlákna: 2.3g
  • Cukor: 26.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Výživové informácie na 1 porciu (66g)

Kuchynský riad

Rúra
Varná doska
Mixér

Atribúty

Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: