Africká polievka: paradajky, arašidy a mangold - africká arašidová polievka
hlasujte teraz
Milí milovníci extra upokojujúcich polievok, tu je recept, ktorý vás určite poteší! Inšpirovali sme sa tradičnou "africkou arašidovou polievkou" a myslíme si, že vás táto jednoduchá a chutná príprava poteší. V tejto africkej polievke nájdete mangold, paradajky, zázvor a predovšetkým skvelú chuť arašidov :-) Postupujte podľa nášho podrobného návodu nižšie ↓
Zložky
4
Príprava
Príprava15 min
Čas varenia40 min
Nakrájajte cibuľu, cesnak a zázvor. Odstráňte rebrá mangoldu a nakrájajte ich na pásiky.
Zásoby :
Vodu a kocku bujónu priveďte do varu. Pridajte cibuľu, cesnak, soľ a zázvor a varte na miernom ohni 20 minút.
V žiaruvzdornej nádobe rozmixujte arašidy a zmiešajte ich s paradajkovým pretlakom. Pridajte naberačku vývaru, aby sa zmes uvoľnila, a potom ju pridajte do vývaru. Dobre premiešajte.
Pridajte ďalších 25 dcl vody a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte mangold a sriracha omáčku a dobre premiešajte. Varte 15 minút na miernom až strednom ohni za občasného miešania.
A teraz je vaša polievka hotová! Keďže je polievka hustá, môžete ju podávať aj s ryžou. Neváhajte ju posypať arašidmi.
FAQ ❓
Aké sú zdravotné výhody arašidov v polievke?
Arašidy sú bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a antioxidanty, čo prispieva k zdravej výžive a môže podporiť zdravie srdca.
Čo môžem použiť ako alternatívu k mangoldu?
Môžete použiť špenát alebo kale, ktoré majú podobnú textúru a chuť, a takisto dodajú polievke potrebné živiny.
Je možné polievku pripraviť v vegetariánskej verzii?
Áno, stačí nahradiť vývar z kocky zeleninovým vývarom a vynechať akékoľvek živočíšne produkty.
Aké sú tipy na servírovanie tejto polievky?
Polievku môžete podávať s čerstvým chlebom, ryžou alebo posypanú praženými arašidmi pre extra chuť a textúru.
Koľko porcií táto polievka vyrobí?
Recept je navrhnutý na 4 porcie, ideálne pre rodinné jedlo alebo na zdieľanie s priateľmi.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 211Kcal
- Carbo: 12.5g
- Celkový tuk: 12.7g
- Nasýtené tuky: 2.4g
- Proteíny: 9g
- Vlákna: 3.6g
- Cukor: 5.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Výživové informácie na 1 porciu (297g)
Kuchynský riad
Varná doska
Atribúty
Skladovanie v chladničke
Môže sa vám páčiť
Karamelizované cherry paradajky so sezamovými semienkami alebo paradajky lásky
Andalúzska polievka ajoblanco: studená polievka, na ktorú máte v lete vždy chuť
Zapekaná ryža a paradajky
Burger v talianskom štýle: omáčka pesto, sušené paradajky, mozzarella
Rýchle a jednoduché plnené paradajky
Stredomorský ryžový šalát: tuniak, olivy, sušené paradajky a citrón
Vegetariánsky ryžový šalát: feta, kukurica, mrkva, hrášok, cherry paradajky a mäta
Tagliatelle feta cherry paradajky - pečené cestoviny s feta paradajkami
Domáce snickers: datle, arašidy a čokoláda - zdravé občerstvenie bez pridaného cukru
Maxi twisty z lístkového cesta (paradajky, šunka, mozzarella, petržlenová vňať)
Paradajky plnené tuniakom, syrom fromage frais a olivami
Roztomilé mrkvičky z lístkového cesta na veľkonočný aperitív: kozí syr a sušené paradajky
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept