Sušienky twix s karamelom a mliečnou čokoládou

Zložky

Sušienky :

• 75 g cukru
• 1 štipka soli
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 100 g mäkkého masla
• 1 vajce
• 200 g múky

Poleva :

• 100 g mliečnej čokolády

Karamel :

• 75 g masla
• 75 g cukru
• 200 ml sladeného kondenzovaného mlieka

Príprava

• Krátke pečivo :
  Zmiešajte mäkké maslo, cukor, soľ a vanilkový extrakt. Pridáme jedno vajce a premiešame.
• V niekoľkých dávkach pridajte múku. Začnite šľahať metličkou a dokončite ručne.
  
• Cesto zabaľte do potravinárskej fólie: vytvarujte guľu a sploštite ju. Chladíme 15 minút.
• Cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche. Nakrájajte ho na obdĺžniky s rozmermi 9 x 4 cm.
  
• Na vrch obdĺžnikov cesta pridajte malé pásiky 0,5 x 9 cm a dobre ich pritlačte, aby sa prilepili.
• Pečte 10 minút pri 180 °C a potom nechajte úplne vychladnúť.
  
• Karamelová :
  Rozpustite maslo. Pridajte cukor a premiešajte. Keď zmes zovrie, pridajte sladené kondenzované mlieko.
• Miešajte približne 10 minút, kým zmes ľahko nezhnedne.
  
• Vnútro sušienok naplňte karamelom. Chladíme 15 minút. Vnútro sušienok naplníme rozpustenou mliečnou čokoládou a opäť 15 minút chladíme.
• A voilá, sušienky sú hotové!
  

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept