Koláč s banoffee, banánmi a karamelom

Zložky

• 250 g Speculoos
• 200 g masla
• 4 malé banány
• 100 g hnedého cukru
• 400 g sladeného kondenzovaného mlieka
• 20 cl plnotučnej smotany
• niekoľko štvorčekov horkej čokolády

Materiály

• Závesná forma s priemerom 20 cm

Príprava

• Rozdrvte syr speculoos na prášok a pridajte 100 g rozpusteného masla. Dobre premiešajte.
• Na dno formy na pečenie položte list papiera odolného voči tuku. Na papier dajte zmes speculoos a masla a lyžicou rozotrite po dne a okrajoch, aby ste vytvorili koláčový základ. Dobre ho pritlačte.
  Nakrájajte 2 banány na plátky a vložte ich do dna. Vychladíme v chladničke.
  
• Pripravte si karamel: na panvici rozpustite 100 g masla a pridajte hnedý cukor. Keď sa cukor rozpustí, pridajte sladené kondenzované mlieko.
• Dobre premiešajte a priveďte do varu. Minútu povarte a nalejte do koláčovej formy. Chladíme aspoň 2 hodiny.
  
• Po vychladnutí vyberte banoffee z formy. Buďte opatrní, tento krok je trochu zložitý. Potom naň poukladajte zvyšné nakrájané banány.
• Studenú smotanu šľahajte, kým nevznikne šľahačka. Nalejte ju na koláč.
  
• Kúsky čokolády nastrúhajte na strúhadle alebo škrabke na zeleninu a posypte nimi krém.
• A teraz je váš banoffee pripravený! Vychutnajte si jedlo!
  

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept