Bravčové mäso s karamelom

Name: Bravčové mäso s karamelom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 800 g bravčovej panenky; 60 g cukru; 25 cl vody; 2 PL sladkej sójovej omáčky; 1 lyžička zmesi 4 korenín; 1 lyžička mletého zázvoru; 1 kocka vývaru

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

40 min

677 Kcal

Ste fanúšikom sladkého a slaného? Tomuto typicky vietnamskému receptu neodoláte ;-) Krehké, jemne ochutené mäso - recept, ktorý je stopercentne schválený!

Zložky

800 g bravčovej panenky
60 g cukru
25 cl vody
2 PL sladkej sójovej omáčky
1 lyžička zmesi 4 korenín
1 lyžička mletého zázvoru
1 kocka vývaru

Príprava

Príprava10 min

Čas varenia30 min

Bravčové mäso nakrájajte na nie príliš veľké kúsky. Opečte ho na panvici s horúcim olejom, pričom jednoducho opečte všetky strany mäsa: malo by zostať vo vnútri prepečené.
Potom do veľkého hrnca pridajte cukor a trochu vody. Nechajte bez miešania na silnom ohni, kým sa nevytvorí karamel (pozor, aby sa nepripálil).
Vodu pridajte naraz: karamel rýchlo stuhne, preto dobre miešajte, kým sa vo vode úplne nerozpustí. Potom pridajte kocku bujónu, sójovú omáčku a korenie.
Potom pridajte kúsky bravčového mäsa. Nechajte na silnom ohni 20 minút, pravidelne miešajte, aby sa mäso neprilepilo na dno. Omáčka by sa mala počas posledných 10 minút dobre zredukovať.
Odstavte z ohňa a podávajte. A teraz je vaše karamelové bravčové mäso pripravené!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na bravčové mäso s karamelom?

Hlavné ingrediencie sú 800 g bravčovej panenky, 60 g cukru, 25 cl vody, 2 PL sladkej sójovej omáčky, 1 lyžička zmesi 4 korenín, 1 lyžička mletého zázvoru a 1 kocka vývaru.