Ťahané bravčové mäso na americký spôsob

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
6 h 10 m
467 Kcal

Máte chuť na jednoduché jedlo so zaručenou sladkou a slanou chuťou? Vyberte si naše bravčové mäso na americký spôsob! Tento recept, ochutený hnedým cukrom a barbecue omáčkou, je ideálny na rodinné stolovanie. Tradične sa nazýva "Pulled Pork", ale nôž tu nie je potrebný! Mäso bude po dlhom varení pri nízkej teplote také mäkké, že sa ľahko rozpadne len pomocou vidličky :-)

Zložky

7

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia6 hodiny
  • Ťahané bravčové mäso na americký spôsob - Príprava krok 1Zmiešajte cukor, papriku, soľ, grilovaciu omáčku a vodu.
  • Ťahané bravčové mäso na americký spôsob - Príprava krok 2Do tejto zmesi vložte bravčové pliecko a dobre ho potrite.
  • Ťahané bravčové mäso na americký spôsob - Príprava krok 3Mäso vložte do zapekacej misy a zalejte ho zmesou. Na mäso zaveste 2 bobkové listy.
  • Ťahané bravčové mäso na americký spôsob - Príprava krok 4Varte pri 120 °C 6 až 7 hodín. Mäso pravidelne podlievajte, aby sa nevysušilo. Ak máte teplomer, teplota v jadre by mala dosiahnuť 90 °C.
  • Ťahané bravčové mäso na americký spôsob - Príprava krok 5Po uvarení sa mäso vidličkou samo odlupuje.
  • Ťahané bravčové mäso na americký spôsob - Príprava krok 6Omáčku na dne misky môžete použiť ako prílohu k pokrmu.
  • Ťahané bravčové mäso na americký spôsob - Príprava krok 7A teraz je vaše bravčové mäso pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na ťahané bravčové mäso?

Hlavné ingrediencie sú bravčové pliecko, hnedý cukor, soľ, paprika, barbecue omáčka, voda a bobkové listy.
Príprava trvá približne 10 minút a varenie 6 hodín, takže celkový čas je 6 hodín a 10 minút.
Mäso je mäkké vďaka dlhému vareniu pri nízkej teplote, čo umožňuje kolagénu v mäse rozpadnúť sa a získať tak jemnú textúru.
Môžete ho podávať s omáčkou z dna misky, v sendvičoch alebo s rôznymi prílohami ako sú zemiaky alebo zelenina.
Áno, môžete použiť rastlinné alternatívy, ako sú sójové alebo hubové produkty, a prispôsobiť omáčku podľa chuti.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 467Kcal
  • Carbo: 17.3g
  • Celkový tuk: 27.7g
  • Nasýtené tuky: 7.6g
  • Proteíny: 36.4g
  • Vlákna: 1.4g
  • Cukor: 16.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Výživové informácie na 1 porciu (170g)

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: