Mäkkýš na spôsob hasselback: vaša nová obľúbená príloha!

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
1 h 10 m
417 Kcal

Našli sme dokonalý doplnok k vašim jedlám: maslový orech hasselback! Jednoduché a chutné, tajomstvo je v krájaní ;-) Potom rýchla cesta do rúry a hurá na stôl ;-) Všetky podrobnosti tohto receptu môžete sledovať tu ↓

Zložky

4

Materiály

  • 2 paličky

Príprava

Príprava10 min
Čakací čas1 hodina
  • Najskôr ošúpte maslovú tekvicu (známu aj ako doubeurre).
    Rozrežte ju na polovicu a odstráňte semená.
  • Položte ho na dosku na krájanie. Na obe strany dýne položte paličky na krájanie.
    Pomocou dobrého noža nakrájajte na paličky tenké plátky ako maslo. Tie vám umožnia udržať maslovú tekvicu v jednom kuse a zároveň robiť pravidelné rezy v dužine ;-)
    To isté urobte aj s druhou polovicou.
  • Umiestnite maslovú tekvicu na plech a zalejte ju 3 lyžicami olivového oleja, soľou a korením.
    Prstami vmasírujte olivový olej do tekvice.
    Pečte 30 minút pri 180 °C.
  • Medzitým scedíme cícer a zmiešame ho so zvyšnými 3 lyžicami olivového oleja a korením.
    Šalotku ošúpeme a rozpolíme.
  • Po prvých 30 minútach vyberte plech z rúry a okolo maslovej tekvice poukladajte cícer.
    Pridajte kúsky šalotky a vráťte plech do rúry, stále pri 180 °C, na ďalších 30 minút.
  • Vyberte plech z rúry a posypte ho lístkami koriandra. Vychutnajte si jedlo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody použitia maslovej tekvice v tomto recepte?

Maslová tekvica je bohatá na vitamíny a minerály, má jemnú chuť a skvele sa hodí ako príloha k rôznym jedlám.
Tajomstvom je použitie paličiek na krájanie, ktoré vám pomôžu udržať tekvicu v jednom kuse a zabezpečia pravidelné rezy.
Odporúčame použiť rascu, sladkú papriku a kurkumu, ktoré dodajú cíceru bohatú chuť a arómu.
Odpočinok umožňuje, aby sa chute lepšie prepojili a tekvica sa rovnomerne prepečie.
Môžete pridať rôzne bylinky, ako je tymián alebo rozmarín, alebo aj iné zeleniny, ako sú mrkva alebo zemiaky, pre väčšiu rozmanitosť.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 417Kcal
  • Carbo: 33.3g
  • Celkový tuk: 22g
  • Nasýtené tuky: 3.3g
  • Proteíny: 13g
  • Vlákna: 17.1g
  • Cukor: 6.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Výživové informácie na 1 porciu (375g)

Kuchynský riad

Rúra
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: