Dokonalá príloha k zemiakovej kaši
Kto by nemal rád dobrú zemiakovú kašu? zemiaková kaša? Ale počkajte, je toho viac! Pripravte sa na objavovanie dokonalú prílohu na obohatenie vášho pokrmu: miniatúrne muffiny so zemiakovou kašou, ktoré sú zvonku chrumkavé a vnútri sa rozplývajú v ústach. Tieto malé zázraky so zmesou zemiakov, parmezánu a štipkou cesnaku sú ideálne podávané s omáčkou alebo ako príloha k mäsu, tieto muffiny vnesú do vášho jedla nádych pohodlia. Ideálne na to, aby ste urobili dojem na svojich hostí pri slávnostnej večeri! :-)
Zložky
9
Materiály
- forma na muffiny
- škrabka na mäso
- hrniec na zásoby
Príprava
Príprava15 min
Čas varenia40 min
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Zemiaky varte 20 minút vo vriacej osolenej vode.
Pichnite do nich nožom: mali by sa roztopiť.
Uvarené zemiaky scedíme a vložíme do veľkej misy.
Pridajte mlieko, maslo, parmezán, soľ, korenie a cesnak.
Zemiaky roztlačte na pyré.
Pred ďalším krokom ich nechajte vychladnúť (aby sa vajce nerozvarilo).
Pridajte vajce a nasekanú petržlenovú vňať a dobre premiešajte.
Zmes dajte do vymastenej formy na muffiny.
Pečte 20 minút v rúre vyhriatej na 190 °C.
A teraz je pripravená!
FAQ ❓
Aké sú výhody pridania parmezánu do zemiakovej kaše?
Parmezán dodáva zemiakovej kaši bohatú chuť a krémovú textúru, čím zvyšuje celkový zážitok z jedla.
Čo môžem použiť ako alternatívu k maslu v recepte?
Môžete použiť olivový olej alebo rastlinné maslo, aby ste dosiahli podobnú krémovosť bez živočíšnych produktov.
Prečo je dôležité nechať zemiaky vychladnúť pred pridaním vajca?
Ak sú zemiaky príliš horúce, vajce sa môže zraziť, čo ovplyvní textúru finálneho pokrmu.
Aké omáčky sa najlepšie hodia k miniatúrnym muffinám so zemiakovou kašou?
Skvelé sú smotanové omáčky, omáčky na báze syra alebo aj jednoduchá paradajková omáčka, ktoré doplnia chuť muffinov.
Je možné pripraviť tento recept vopred a zohriať ho neskôr?
Áno, muffiny môžete pripraviť vopred a po vychladnutí ich uchovávať v chladničke, potom ich stačí zohriat v rúre pred podávaním.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 200Kcal
- Carbo: 23.7g
- Celkový tuk: 8.4g
- Nasýtené tuky: 5.2g
- Proteíny: 6.6g
- Vlákna: 1.8g
- Cukor: 2.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Výživové informácie na 1 porciu (149g)
Kuchynský riad
Rúra
Varná doska
Atribúty
Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
proti plytvaniu
Môže sa vám páčiť
Holandská omáčka: dokonalá príloha k rybám!
Zemiaková kaša s petržlenovou vňaťou, dokonalá príloha!
Krémová omáčka deluxe, tajomstvo zemiakovej omáčky konečne odhalené!
Baklažány vo fritéze: ľahká príloha pripravená za okamih
Smažený špenát, chutná a jednoduchá príloha
Šťouchané zemiaky s air fryer, ultra chrumkavá príloha!
Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha
Sladkokyslé uhorky: rýchla a chutná príloha na leto!
Krémové pečené zemiaky cacio e pepe: jednoduchá príloha, ktorá každého poblázni!
Mäkkýš na spôsob hasselback: vaša nová obľúbená príloha!
Vanilkový crème montée, dokonalá poleva na vaše torty a torty vo vrstvách!
Rukola, pečené broskyne a burrata na toaste: dokonalá sladko-slaná kombinácia!
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
5/5, 1 hlasovanie(-a)
Ohodnoťte tento recept