Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
25 min
197 Kcal

V našej chladničke sa vždy skrýva baklažán. Niekedy dokonca trochu starý, pretože sa naň niekoľko týždňov zabudlo (chudák!). No táto fantastická zelenina nás vždy zachráni, pretože je taká univerzálna, že sa dá použiť na akúkoľvek prípravu (predjedlá, prílohy , prvé chody a aperitívy). Dnes vám ponúkame pečené baklažány so strúhankou, veľmi jednoduchú, chuťovo výraznú prílohu, ktorá dokonale doplní vaše mäsové alebo rybie pokrmy. Vonkajšia strana je vďaka použitiu strúhanky mierne chrumkavá, zatiaľ čo vnútro je mäkké a mäsité- rýchly a ľahký recept, ktorý môžete ponúknuť aj počas vegánskej večere. Vyskúšajte túto rýchlu prílohu s baklažánmi, môžete ju pripraviť kedykoľvek počas roka!

Zložky

2

Materiály

  • Kuchynská kefka
  • Leccarda
  • Papier do rúry
  • Misa

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia20 min
  • Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha - Príprava krok 1Baklažány umyte a osušte. Potom ich orežte a nakrájajte na plátky hrubé asi pol centimetra.
  • Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha - Príprava krok 2Rúru predhrejte na 190 °C.
    Vezmite plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie, potom naň položte vopred nakrájané plátky baklažánu.
  • Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha - Príprava krok 3Teraz nalejte olej do malej misky a pridajte veľa sušeného oregana, potom premiešajte.
  • Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha - Príprava krok 4Prípravkom z oleja a oregana potrite všetky plátky baklažánu, ktoré sú na odkvapkávacej panvici.
  • Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha - Príprava krok 5Teraz posypte každý plátok baklažánu strúhankou a prstom sa ju snažte rovnomerne rozotrieť po celom povrchu (vrstva strúhanky musí byť kompaktná a nie príliš hrubá). Dochuťte soľou a korením a potom pečte 20/25 minút pri teplote 190 °C.
  • Rýchlo pečené baklažány, chutná a ľahká príloha - Príprava krok 6Pečené baklažány sú hotové. Stačí ich použiť ako prílohu k mäsovým alebo rybím pokrmom.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody pečených baklažánov?

Pečené baklažány sú nielen chutné, ale aj zdravé, pretože sú nízkokalorické a bohaté na vlákninu, čo ich robí ideálnou prílohou pre rôzne jedlá.
Najlepšie korenie na baklažány je čierne korenie a sušené oregano, ktoré zvýrazňujú ich chuť a dodávajú im aromatickosť.
Áno, baklažány môžete pripraviť aj bez strúhanky, ak preferujete menej chrumkavú textúru, alebo ich môžete nahradiť inými bezlepkovými alternatívami.
Pečené baklažány sa skvele kombinujú s mäsovými pokrmami, rybami, alebo ich môžete podávať aj ako súčasť vegánskej večere.
Celkový čas na prípravu a varenie baklažánov je približne 25 minút, čo z nich robí rýchlu a jednoduchú prílohu na akúkoľvek príležitosť.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 197Kcal
  • Carbo: 23.1g
  • Celkový tuk: 9.1g
  • Nasýtené tuky: 1.1g
  • Proteíny: 3.7g
  • Vlákna: 3.5g
  • Cukor: 3.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Výživové informácie na 1 porciu (109g)

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Skladovanie v chladničke
proti plytvaniu
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: