Sladkokyslé uhorky: rýchla a chutná príloha na leto!

Name: Sladkokyslé uhorky: rýchla a chutná príloha na leto!
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 500 g uhoriek; 1 strúčik cesnaku; 5 vetvičiek mäty; 180 ml bieleho vínneho octu; 45 ml vody; 20 g cukru; zrnká ružového korenia (hrsť); 1 polievková lyžica hrubej soli (veľa)

hlasujte teraz

Chuťovky

Veľmi jednoduché

3 h 30 m

145 Kcal

Hľadáte letnú prílohu k mäsovým alebo rybím pokrmom? Už sme vám priniesli recept na čerstvé marinované cukety bez varenia, ale dnes vám chceme ponúknuť ďalší chutný a veľmi jednoduchý nápad na prípravu: sladkokyslé uhorky. Vyskúšajte ho doma, budete potrebovať len veľmi málo surovín a je to lacné jedlo bez varenia, ktoré môžete podávať aj ako aperitív. Špeciálna chuť sladkokyslých uhoriek si získa každého. Postupujte krok za krokom a pripravte si ich doma hneď teraz!

Zložky

500 g uhoriek
1 strúčik cesnaku
5 vetvičiek mäty
180 ml bieleho vínneho octu
45 ml vody
20 g cukru
zrnká ružového korenia (hrsť)
1 polievková lyžica hrubej soli (veľa)

Materiály

doska na krájanie
nôž
vzduchotesná nádoba (alebo miska)

Príprava

Príprava30 min

Čakací čas3 hodiny

Uhorky najprv umyte pod vodou a dobre ich ošúpte. Potom ich nakrájajte na plátky
Umiestnite ich do cedníka. Posypte ich hrubou soľou a premiešajte ich rukami.
Uhorky zaťažte (my sme použili sklenenú misu) a nechajte ich aspoň 20 minút, aby stratili časť vody z vegetácie.
Teraz ich rýchlo opláchnite pod vodou, osušte čistou utierkou (alebo papierovou utierkou) a vložte do nádoby, ktorú použijete na skladovanie.
Teraz nalejte do hrnca vodu a biely vínny ocot, pridajte ružové korenie, olúpaný strúčik cesnaku, cukor a lístky mäty.
Keď začne vrieť, pokračujte vo varení asi 4 až 5 minút.
Cesnak vyberte z prípravku a nalejte ho do nádoby s uhorkami. Keď všetko vychladne, nádobu uzavrite, vložte do chladničky a pred podávaním nechajte uhorky marinovať aspoň tri až štyri hodiny.
Sladkokyslé uhorky sú pripravené!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na sladkokyslé uhorky?

Hlavné ingrediencie sú 500 g uhoriek, 1 strúčik cesnaku, 5 vetvičiek mäty, 180 ml bieleho vínneho octu, 45 ml vody, 20 g cukru a hrsť zrniek ružového korenia.