Majonéza z varených vaječných bielkovín: ľahká, chutná a bez oleja

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
15 min
48 Kcal

Vyrobené s vajcia uvarené natvrdo, horčicou a octom, táto proteínová majonéza neobsahuje olej, má vysoký obsah bielkovín a málo kalórií. Je ľahká, krémová a aromatická, ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú alternatívu k tradičnej majonézy. Ideálna s šaláty, zeleninousendviče alebo ako základ pre ľahké paštéty. Je pripravená za pár minút a vyrobená z jednoduchých ingrediencií, vďaka čomu poskytuje prekvapivý, funkčný a chutný výsledok bez problémov. Vyskúšajte ho. Náš návod krok za krokom nájdete nižšie↓↓

Zložky

4

Materiály

  • Pan
  • Ručný mixér

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia10 min
  • Majonéza z varených vaječných bielkovín: ľahká, chutná a bez oleja - Príprava krok 1Vajíčka dajte do hrnca s vodou. Nechajte ich na stredne silnom ohni a hneď ako zovrie, varte ich 10 minút. Vypnite. Vajíčka vložte do studenej vody a chvíľu počkajte, kým ich ošúpete.
  • Majonéza z varených vaječných bielkovín: ľahká, chutná a bez oleja - Príprava krok 2Všetky prísady vložte do misy ručného mixéra.
  • Majonéza z varených vaječných bielkovín: ľahká, chutná a bez oleja - Príprava krok 3Šľahajte do hladka. V prípade potreby pridajte trochu viac vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
  • Majonéza z varených vaječných bielkovín: ľahká, chutná a bez oleja - Príprava krok 4Preneste ho do nádoby a zakryte. Pred podávaním vychlaďte v chladničke.
  • Majonéza z varených vaječných bielkovín: ľahká, chutná a bez oleja - Príprava krok 5Je pripravená. Vychutnajte si jedlo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody majonézy z varených vaječných bielkovín?

Majonéza z varených vaječných bielkovín je nízkokalorická, bohatá na bielkoviny a neobsahuje olej, čo ju robí zdravou alternatívou k tradičnej majonéze.
Áno, majonéza z varených vaječných bielkovín je vhodná pre vegetariánov, pretože obsahuje len rastlinné ingrediencie a vajcia.
Túto majonézu môžete podávať s šalátmi, zeleninou, sendvičmi alebo ako základ pre ľahké paštéty.
Celkový čas prípravy je iba 15 minút, čo zahŕňa 5 minút prípravy a 10 minút varenia.
Na prípravu potrebujete 2 vajcia, 1 PL horčice, ½ lyžičky jablčného octu, 3-4 polievkové lyžice vody a štipku soli.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 48Kcal
  • Carbo: 2.3g
  • Celkový tuk: 2.8g
  • Nasýtené tuky: 0.7g
  • Proteíny: 3.2g
  • Vlákna: 0.4g
  • Cukor: 2.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Výživové informácie na 1 porciu (121g)

Kuchynský riad

Varná doska
Mixér
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: