Ľahká majonéza s vajíčkami uvarenými natvrdo a bez oleja! ideálna, keď nemôžete jesť surové vajcia!

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
15 min
74 Kcal

Ahhh majonézaTá slávna omáčka, ktorou radi polievame vajíčka mimózy alebo ju podávame s chrumkavými hranolkami... Vymysleli sme chutnú a ľahkú alternatívu na báze vajec uvarených natvrdo a gréckeho jogurtu. Ideálna voľba pre tých, ktorí sa radšej vyhýbajú surovým vajciam a zároveň znižujú množstvo tuku vďaka tejto omáčke, ktorá je ideálna na sendviče, alebo aj ako omáčka na vaše cestovinové či ryžové šaláty na piknik:-)

Zložky

4

Materiály

  • 1 sekáčik/blender/hlboký mixér
  • 1 hrniec

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia10 min
  • Ľahká majonéza s vajíčkami uvarenými natvrdo a bez oleja! Ideálna, keď nemôžete jesť surové vajcia! - Príprava krok 1Vajíčka ponorte do vriacej vody a nechajte ich variť 10 minút.
    Po vychladnutí vajcia pred použitím vylúpte.
    *Rýchlejšie ich môžete schladiť vo veľmi studenej vode.
  • Ľahká majonéza s vajíčkami uvarenými natvrdo a bez oleja! Ideálna, keď nemôžete jesť surové vajcia! - Príprava krok 2Do sekáčika vložte vajcia uvarené natvrdo, horčicu, grécky jogurt, vínny ocot, soľ a korenie.
  • Ľahká majonéza s vajíčkami uvarenými natvrdo a bez oleja! Ideálna, keď nemôžete jesť surové vajcia! - Príprava krok 3Mixujte, kým nevznikne krémová hmota.
  • Ľahká majonéza s vajíčkami uvarenými natvrdo a bez oleja! Ideálna, keď nemôžete jesť surové vajcia! - Príprava krok 4A je pripravená! Ak chcete, môžete pridať nasekanú pažítku!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody používania uvarených vajec v majonéze?

Uvarené vajcia poskytujú krémovú textúru a bohatú chuť bez rizika konzumácie surových vajec, čo je ideálne pre tých, ktorí sa im chcú vyhnúť.
Áno, môžete pridať bylinky, ako je pažítka alebo kôpor, aby ste obohatili chuť a prispôsobili ju svojim preferenciám.
Táto majonéza je skvelá na sendviče, ako omáčka k cestovinovým a ryžovým šalátom, alebo ako dip k chrumkavým hranolkám.
Celkový čas na prípravu je iba 15 minút, čo z nej robí rýchlu a jednoduchú voľbu pre každého kuchára.
Áno, použitím gréckeho jogurtu namiesto oleja znižujete obsah tuku, čo robí túto majonézu zdravšou alternatívou k tradičným receptom.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 74Kcal
  • Carbo: 1.2g
  • Celkový tuk: 5g
  • Nasýtené tuky: 1.2g
  • Proteíny: 5.7g
  • Vlákna: 0.2g
  • Cukor: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Výživové informácie na 1 porciu (61g)

Kuchynský riad

Varná doska
Mixér

Atribúty

Skladovanie v chladničke
proti plytvaniu
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: