Rukola, pečené broskyne a burrata na toaste: dokonalá sladko-slaná kombinácia!

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
20 min
283 Kcal

Keď prídeme domov z práce, radi si sadneme pred televízny seriál s obedovým podnosom plným drobností na chrumkanie. A náš obľúbený recept? Slané sendviče! Preto sme sa tu rozhodli vyskúšať sladko-slaný recept, v ktorom sme skombinovali pečené broskyne s burratou a rukolou . Môžeme vás uistiť, že táto kombinácia chutí vás poteší rovnako ako nás ;-) No, necháme vás pri tom, pretože naša epizóda sa začína...

Zložky

4

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia15 min
  • Umyte rukolu a broskyňu. Broskyňu nakrájajte na plátky. Mandle rozdrvte.
  • Plátky broskýň opečte na rozpálenej panvici (ak ju máte, môžete použiť aj planchu alebo panini maker). Keď sú plátky z oboch strán zlatisté, odstráňte ich z ohňa.
  • Plátky chleba opečte dozlatista a do chrumkava.
  • Na plátky dajte rukolu a na ňu naukladajte zlatisté plátky broskýň. Plátky pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte soľou a korením.
  • Nakoniec pridajte syr burrata a rozdrvené mandle. A voilà, váš sendvič je pripravený na konzumáciu!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú zdravotné výhody rukoly?

Rukola je bohatá na vitamíny a minerály, podporuje trávenie a má protizápalové účinky.
Burrata má krémovú textúru a jemnú chuť, ktorá skvele dopĺňa sladkosť pečených broskýň.
Môžete skúsiť aj nektárinky, hrušky alebo jablká, ktoré sa tiež skvele pečú a kombinujú so syrom.
Áno, recept je vegetariánsky a neobsahuje žiadne živočíšne produkty okrem syra burrata.
K tomuto predjedlu sa odporúča podávať biele víno, ako je Sauvignon Blanc alebo Chardonnay, ktoré zvýraznia chute.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 283Kcal
  • Carbo: 22.7g
  • Celkový tuk: 17.3g
  • Nasýtené tuky: 8.2g
  • Proteíny: 6.7g
  • Vlákna: 2.2g
  • Cukor: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Výživové informácie na 1 porciu (134g)
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: