Baklažánový tarte tatin: slaná verzia, na ktorú sa dá zomrieť!

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
1 h 10 m
181 Kcal

Po sladkej verzii jabĺk sme sa rozhodli použiť baklažány v našom slanom recepte na tarte tatin. A aby sme to všetko ochutili, nezabudli sme pridať paradajkovú omáčku, sušené oregano a med na osladenie ;-) Tento tarte tatin, ktorého príprava je mimoriadne jednoduchá, je ideálnou prílohou ku grilovaným mäsám na jar a v lete.

Zložky

8

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia1 hodina
  • Cibuľu a ošúpaný cesnak opečte na panvici na troche olivového oleja.
  • Pridajte paradajkový pretlak, sušené oregano, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
    Pridajte vodu, premiešajte a varte na miernom ohni, kým sa zmes nezredukuje a nevznikne omáčka.
  • Medzitým umyte a nakrájajte baklažány na plátky (asi 1-2 cm). Opečte ich na olivovom oleji dozlatista.
  • Keď sú baklažány uvarené a paradajková omáčka hotová, je čas ich upraviť.
    Koláčovú misu potrite medom. Posypte ju sušeným oreganom a potom na ňu poukladajte plátky baklažánov do prekrývajúceho sa kruhu.
    Navrch pridajte paradajkovú omáčku a potom kváskové cesto.
  • Kváskové cesto popichajte a pečte 30 minút pri 180 °C.
    Vyklopte z rúry a vychutnajte si ho!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na baklažánový tarte tatin?

Hlavné ingrediencie sú baklažány, krehké cesto, paradajkový pretlak, med, cibuľa, cesnak, sušené oregano, voda, soľ, korenie a olivový olej.
Celkový čas prípravy je 1 hodina a 10 minút, pričom príprava trvá 10 minút a varenie 1 hodinu.
Tento tarte tatin je chutný a osviežujúci, čo ho robí skvelou voľbou na jar a v lete, keď sa často griluje.
Áno, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov, ktorí sa chcú naučiť variť.
Môžete pridať rôzne bylinky alebo zeleninu, ako napríklad cuketu alebo papriku, aby ste obohatili chuť a textúru.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 181Kcal
  • Carbo: 21.5g
  • Celkový tuk: 8.7g
  • Nasýtené tuky: 1.9g
  • Proteíny: 2.8g
  • Vlákna: 2.5g
  • Cukor: 4.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Výživové informácie na 1 porciu (114g)

Kuchynský riad

Rúra
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: