Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia!

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
45 min
393 Kcal

Keď sa povie tarte tatin, samozrejme si predstavíme slávny jablkový tarte tatin! Ale čo keby sme dnes nahradili tradičné jablká šalotkou na slanú verziu? Aby ste si ešte viac pochutnali, najlepším spojencom v tomto recepte bude syr feta, ktorý dokonale vyváži sladkosť šalotky - skrátka, čistá rozkoš! :-) Postupujte krok za krokom podľa nasledujúceho návodu ↓↓

Zložky

4

Na ozdobu:

Materiály

  • 1 koláčová misa
  • panvica s pokrievkou

Príprava

Príprava10 min
Čakací čas5 min
Čas varenia30 min
  • Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia! - Príprava krok 1Na panvici rozpustite maslo a prilejte olivový olej. Pridajte ošúpané a na polovicu rozkrojené šalotky. Šalotku opečieme.
  • Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia! - Príprava krok 2Keď šalotka získa zlatohnedú farbu, panvicu prikryte a varte na miernom ohni 20 minút.
  • Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia! - Príprava krok 3Pridajte soľ, korenie, rozmarín, balzamikový ocot a cukor. Premiešajte, aby sa omáčka zredukovala.
  • Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia! - Príprava krok 4Na dno koláčovej formy poukladajte šalotku.

    * Ak chcete, môžete v tejto fáze pridať syr feta.
  • Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia! - Príprava krok 5Na vrch položte lístkové cesto a okraje preložte. Cesto popichajte vidličkou.
  • Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia! - Príprava krok 6Pečte 30 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Pred vybratím z formy počkajte, kým koláč mierne vychladne.
  • Tarte tatin so šalotkou a fetou, neodolateľná slaná verzia! - Príprava krok 7Posypte rozdrobenou fetou a na vrch položte lístky bazalky. Hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody použitia šalotky v tarte tatin?

Šalotka dodáva jedlu jemnú sladkosť a bohatú chuť, ktorá sa skvele kombinuje so syrom feta, čím vytvára jedinečný zážitok.
Áno, recept je vegetariánsky, pretože neobsahuje žiadne mäso a využíva iba rastlinné ingrediencie.
Môžete použiť aj syr ricotta alebo kozí syr, ktoré dodajú podobnú krémovosť a chuť.
Celkový čas na prípravu je približne 45 minút, vrátane varenia a pečenia.
Áno, môžete pripraviť šalotky a cesto vopred a pred podávaním ich len upiecť, čo ušetrí čas pri servírovaní.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 393Kcal
  • Carbo: 33.3g
  • Celkový tuk: 25.9g
  • Nasýtené tuky: 15.5g
  • Proteíny: 5.1g
  • Vlákna: 2.6g
  • Cukor: 4.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Výživové informácie na 1 porciu (130g)

Kuchynský riad

Rúra
Varná doska

Atribúty

Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
proti plytvaniu
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: