Ako sa vyprážajú bravčové kotlety?

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
17 min
380 Kcal

Aj keď sa bravčové kotlety zdajú byť jednoduché na prípravu, často sú príliš suché a nie dostatočne šťavnaté. Preto vám prinášame náš najlepší tip na vyprážanie bravčovej kotlety na panvici, aby bola mimoriadne vlhká a chutná!

Zložky

2

Materiály

  • Sporák

Príprava

Príprava2 min
Čas varenia15 min
  • Ako sa vyprážajú bravčové kotlety? - Príprava krok 1Pred varením vyberte mäso z chladničky na 10 až 15 minút pri izbovej teplote. Osoľte a okoreňte každú stranu.
  • Ako sa vyprážajú bravčové kotlety? - Príprava krok 2Na panvici rozohrejte maslo.
  • Ako sa vyprážajú bravčové kotlety? - Príprava krok 3Keď je panvica rozpálená a maslo spenené, opečte bravčovú kotletu na vysokej teplote 2 minúty z každej strany.
  • Ako sa vyprážajú bravčové kotlety? - Príprava krok 4Potom znížte teplotu a v závislosti od hrúbky bravčovej kotlety ju varte približne desať minút, pričom v polovici varenia ju otočte.
  • Ako sa vyprážajú bravčové kotlety? - Príprava krok 5Vypnite oheň a prikryte panvicu pokrievkou alebo alobalom, aby mäso zostalo šťavnaté, kým nebudete pripravení jesť. Teraz je mäso hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú najlepšie tipy na vyprážanie bravčových kotletov?

Najlepšie tipy zahŕňajú vybrať mäso z chladničky pred varením, aby malo izbovú teplotu, a používať dostatočné množstvo masla na panvici.
Bravčové kotlety môžu byť suché, ak sa varia príliš dlho alebo pri príliš vysokej teplote, preto je dôležité dodržiavať správne časy varenia.
Na bravčové kotlety sa najčastejšie používa soľ a čierne korenie, ale môžete pridať aj bylinky ako rozmarín alebo tymián pre lepšiu chuť.
Celkový čas na prípravu a varenie bravčových kotletov je približne 17 minút, z toho 2 minúty na prípravu a 15 minút na varenie.
Medzi najčastejšie chyby patrí varenie priamo z chladničky, nedostatočné osolenie a varenie pri príliš vysokej teplote, čo môže viesť k suchému mäsu.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 380Kcal
  • Carbo: 0.5g
  • Celkový tuk: 29.5g
  • Nasýtené tuky: 11.4g
  • Proteíny: 28.1g
  • Vlákna: 0.3g
  • Cukor: 0.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Výživové informácie na 1 porciu (112g)

Kuchynský riad

Varná doska
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: