Vrátili ste sa z mora a nemáte chuť variť? Tu je 17 rýchlych a chutných letných večerí!
Nedeľa pri mori patrí medzi letné radosti. Slnko, oddych, osviežujúce kúpanie a pár hodín ďaleko od každodenného kolotoča. Keď sa však vrátite domov, často už podvečer, príde ako na povel najzložitejší moment dňa: rozhodnúť sa, čo pripraviť na stôl.
Ak si aj ty aspoň raz premýšľal nad tým, čo zjesť po dni strávenom pri mori, vedz, že nie si sám. Je to jedna z najvyhľadávanejších otázok Talianov počas leta, najmä cez víkendy. Po hodinách strávených na slnku je totiž chuť variť prakticky nulová, ale hlad nikdy nechýba.
A práve tu vzniká problém: vybrať večeru, ktorá bude chutná, rýchlo pripravená a ktorá ti pomôže nabrať energiu bez toho, aby ťa zaťažila.
Prečo máme po návrate z mora vždy väčší hlad ako zvyčajne?
Po hodinách strávených na pláži, medzi prechádzkami po piesku, plávaním a opaľovaním, telo spotrebovalo veľa energie. Navyše pri vysokých teplotách sa potením strácajú tekutiny a minerálne soli.
Preto je pocit hladu po návrate často intenzívnejší ako zvyčajne . Náš organizmus nás jednoducho žiada, aby sme doplnili to, čo počas dňa spotreboval.
Problém nastáva, keď sa to snažíme kompenzovať príliš ťažkými jedlami alebo nadmernými porciami, čím riskujeme, že z príjemného letného večera sa stane nekonečné trávenie.
Aká je ideálna večera po návrate z mora?
Keď sa vrátite z pláže, ideálna večera by mala spĺňať tri základné charakteristiky: mala by byť čerstvá, sýta a rýchlo pripravená.
Nie je potrebné pripravovať zložité menu. Naopak, najlepšie riešenia sú často tie najjednoduchšie. Sezónne suroviny, čerstvá zelenina, zdroj bielkovín a primerané množstvo sacharidov môžu vytvoriť kompletné jedlo, ktoré nezaťažuje.
Cieľom je načerpať energiu a zároveň si zachovať ten príjemný pocit ľahkosti, ktorý sprevádza letné večery.
Je lepšie jesť ľahké jedlo alebo si dať plnohodnotné jedlo?
Toto je jedna z najčastejších pochybností, keď sa vrátite z mora.
Mnohí si myslia, že po tom, čo sa počas dňa na pláži niečo zjedli, stačí len veľmi ľahká večera. Iní naopak cítia potrebu doplniť energiu bohatým jedlom.
Pravda je niekde uprostred. Vynechanie večere alebo obmedzenie sa len na pár snackov nepomáha pri regenerácii energie, ale ani preháňanie to s vyprážanými jedlami, veľmi mastnými jedlami alebo nadmernými porciami nie je tou najlepšou voľbou.
Ideálnym riešením je vyvážené jedlo, ktoré uspokojí hlad bez toho, aby vyvolalo ten nepríjemný pocit ťažkosti, ktorý často sprevádza letné noci.
Čo uvariť, keď sa vrátite z pláže, aby ste nestratili celý večer?
Po dni strávenom na čerstvom vzduchu by sa čas strávený pri sporáku mal obmedziť na minimum.
Z tohto dôvodu sa osvedčujú najmä:
- kompletné jedlá v jednom tanieri;
- bohaté a výživné šaláty;
- studené jedlá;
- recepty so sezónnymi surovinami;
- jedlá, ktoré sa dajú pripraviť za pár minút.
Tieto riešenia vám umožnia servírovať na stôl niečo chutné bez toho, aby ste sa museli vzdať nedeľného večerného oddychu.
Riešenie dilemy v nedeľu večer
Ak je tu niečo, čo nás každé leto učí, tak je to fakt, že po dni strávenom pri mori nepotrebujeme zložité recepty, aby sme sa dobre najedli.
Keď sa pýtame, čo jesť po dni strávenom pri mori, odpoveď je takmer vždy rovnaká: jednoduché jedlá, čerstvé suroviny, rýchla príprava a chute, ktoré podčiarkujú sezónu.
Týmto spôsobom doplníme energiu, vyhneme sa pocitu ťažkosti a zakončíme deň s rovnakou ľahkosťou, s akou sme ho začali.
Letné recepty, ktoré treba hneď vyskúšať
Teraz, keď už vieme, aká je ideálna večera po návrate z pláže, čo jesť po dlhom opaľovaní a ako pripraviť vyvážené jedlo bez toho, aby sme strávili hodiny v kuchyni, nastal čas oboznámiť sa s receptami.
V nasledujúcich návrhoch nájdeš jednoduché, svieže a perfektné nápady, ako vyriešiť klasickú dilemu nedeľného večera, s jedlami, ktoré uspokoja celú rodinu a najlepšie vyniknú letné chute.
Svieža a voňavá , so stredomorskou chuťou. Mnohí ho nazývajú aj sicílskym ryžovým šalátom vzhľadom na ingrediencie použité na jeho prípravu: tuniak, sušené paradajky, citrón, čierne olivy a extra panenský olivový olej (niektorí používajú aj mandle...
Slniečko začína svietiť a my sa tešíme na prípravu ľahkých a chutných šalátov na naše pikniky a grilovačky:-) Leto začíname týmto farebným, chrumkavým šalátom z uhoriek a mrkvových tagliatelle , poliatym krémovou arašidovou omáčkou. Ľahko sa...
Šalát zo špaldy a tuniaka je svieži a vyvážený pokrm, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Výborne sa hodí ako ľahký obed, jedlo do práce alebo rýchla večera a je ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravo bez toho, aby obetovali chuť....
Jednoduchých a zdravých receptov v knihe receptov nie je nikdy dosť, však? Najmä keď hľadáte niečo na prípravu viacerých jedál . Prečo teda nevyužiť krupicu na prípravu kuskusového šalátu ? So sezónnou zeleninou a fazuľou na rastlinné...
Nové krémové studené cestoviny sú pripravené sprevádzať vaše horúce letné dni. Tentoraz sme ju pripravili s avokádovým krémom, mandľami a cherry paradajkami. Skvelý recept na toto ročné obdobie: je veľmi rýchly na prípravu, kým uvaríte cestoviny,...
Fancy a plný šalát ktorý je trochu iný ako klasický? Táto verzia spĺňa všetky požiadavky! Vďaka chrumkavej uhorke, krémovosti avokáda a chrumkavej, pikantnej cícerovej zelenine je každé sústo plné textúry a chuti. Na pečený cícer dodáva...
Tu je recept, ktorý sa určite zaradí do vašej top 3! Je taký chutný, že ho medzi svoje obľúbené recepty zaradila aj samotná vojvodkyňa z Cambridge, Kate Middleton! Okrem toho je mimoriadne bohatý na vodu, takže sa pri jedle môžete hydratovať. My vás...
Tento zemiakový šalát kombinuje jednoduché a chuťovo výnimočné ingrediencie, ako napríklad syr feta, vajcia, cherry paradajky, olivy a čerstvú petržlenovú vňať. Ochutený olivovým olejom a octom je to ľahký a farebný recept inšpirovaný...
Naše najobľúbenejšie jedlo počas horúceho dňa? Chrumkavá bruschetta, bohato obložená ;-) Takže tu sme na vrch dali pečené paradajky a extra roztápajúcu sa burratu. S pár lístkami bazalky navyše sa budete cítiť ako v Taliansku ;-) Najlepší sendvič na...
Je to hviezda sietí a je ľahké pochopiť prečo: chrumkavý šalát z halušiek je dokonalou kombináciou požitkárstva a sviežosti! Ľahko sa pripravuje a je mimoriadne moderný, pretože sa vyrába z chrumkavých zlatistých halušiek , jogurtovej omáčky...
Dnes sa vydáme na juh Talianska, konkrétne do Kampánie, aby sme vyskúšali slnečné jedlo plné chuti: cestoviny s citrónom (alebo po taliansky pasta al limone)! :-) Tento recept na cestoviny bude hotový za pár minút, len z 5 ingrediencií. Tu sme použili...
Stačí pár surovín, ktoré zostali v chladničke , a trochu fantázie. Tu je chutný, bezodpadový a veľmi rýchly (hotový za 20 minút) recept, ktorý vám dnes navrhujeme: Špagety s cuketou a gréckym jogurtom . Tento krémový prvý chod, skvelý na ľahkú...
Tento recept je veľmi chutnou klasikou talianskej kuchyne a kombináciou lacných surovín vytvára chutné jedlo, ktoré si každý zamiluje. Príprava cibuľovej omelety je veľmi jednoduchá: cibuľu nechajte zavädnúť na panvici s pokrievkou , pripravte si...
Ak hľadáte zdravú stravu bohatú na bielkoviny, vyskúšajte tento šošovicový šalát s tvarohom. Ľahko sa pripravuje a môžete ho podávať ako predjedlo alebo ľahšie jedlo počas teplejších dní. Nezabudnite ho ozvláštniť - čím je farebnejší, tým je bohatší na...
Nie je nič rýchlejšie a účinnejšie ako losos v rúre! Za chvíľu budete mať lososa, ktorý sa roztopí aj ugriluje a bude dokonalou prílohou k ryži alebo baby zelenine.
Tento jednoduchý, výdatný a plný chuti šalát z kravského hrachu , známeho aj ako kukuričná fazuľa alebo hrášok s čiernymi očami, je v portugalskej kuchyni nevyhnutnosťou! Často sa pripravuje za pekného počasia a obsahuje všetko, čo potrebujete na...
Komentáre