Šalát z uhoriek, pečeného cíceru, avokáda a fety

Zložky

• 1 uhorka
• 1 avokádo
• 250 g cíceru, odkvapkaného
• 1/2 červenej cibule
• 100 g syra feta
• Niekoľko vetvičiek pažítky

Na zálievku :

• 3 lyžice olivového oleja
• Šťava z celého citróna
• 1 čajová lyžička horčice
• 1 čajová lyžička medu
• 1 čajová lyžička tymiánu

Na cícer :

• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 čajová lyžička papriky
• 1 čajová lyžička rasce
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• Soľ
• Korenie

Materiály

• Rúra alebo fritéza
• Doska na krájanie
• Misa

Príprava

• Cícer upečte v rúre (25 minút pri 180 °C) alebo vo fritéze (20 minút pri 180 °C), pridajte korenie a olivový olej. V polovici pečenia cícer otočte, aby sa rovnomerne opiekol.
• Medzitým nakrájajte uhorku a červenú cibuľu nadrobno pomocou mandolíny alebo ostrého noža. Potom pridajte nakrájané avokádo.
  
• Pridajte nasekanú pažítku.
• Zmiešaním olivového oleja, medu, horčice, citrónovej šťavy a tymiánu pripravte zálievku. V prípade potreby dochuťte soľou a korením.
  
• Do šalátu pridajte zálievku a dobre premiešajte.
• Navrch pridajte syr feta.
  
• A tesne pred podávaním dochuťte chrumkavým cícerom ;)

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept