Šalát zo šošovice a sladkých zemiakov

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
50 min
153 Kcal

Pre výdatný šalát plný rastlinných bielkovín nie je nič lepšie ako šošovica! Ak tieto strukoviny skombinujete s pečenými sladkými zemiakmi, paradajkami, rukolou a červenou cibuľou, vznikne vám ľahko pripraviteľné, plnohodnotné a pestré jedlo. Všetko je na vás vďaka našim návodom krok za krokom v písomnej a video podobe ;-)

Zložky

4

Materiály

  • 1 hrniec
  • 1 plech na pečenie
  • 1 misa na šalát

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia40 min
  • Šalát zo šošovice a sladkých zemiakov - Príprava krok 1Šošovica:
    Vodu a šošovicu vložte do hrnca a priveďte do varu. Nechajte variť na miernom ohni 25 minút.
    Scedíme a odložíme bokom.
  • Šalát zo šošovice a sladkých zemiakov - Príprava krok 2Sladké zemiaky:
    Sladké zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte ich s 2 lyžicami olivového oleja, soľou a korením.
    Kúsky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 15 minút pri 200 °C.
  • Šalát zo šošovice a sladkých zemiakov - Príprava krok 3Montáž:
    V šalátovej mise zmiešajte šošovicu, kúsky sladkých zemiakov, rukolu, nasekanú petržlenovú vňať, cherry paradajky a 1/2 paradajky nakrájané na kúsky.
  • Šalát zo šošovice a sladkých zemiakov - Príprava krok 4Na dochutenie:
    Pridáme 1 lyžicu olivového oleja, soľ a šťavu z citróna. Dobre premiešajte a voilà!
    Vychutnajte si jedlo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú zdravotné výhody šalátu zo šošovice a sladkých zemiakov?

Tento šalát je bohatý na rastlinné bielkoviny, vlákninu a vitamíny, čo prispieva k zdravej výžive a podpore trávenia.
Celkový čas na prípravu je 50 minút, z toho 10 minút na prípravu a 40 minút na varenie.
Hlavné ingrediencie zahŕňajú sladké zemiaky, zelenú šošovicu, cherry paradajky, červenú cibuľu a rukolu.
Áno, recept je úplne vegetariánsky a obsahuje len rastlinné suroviny.
Môžete pridať rôzne druhy zeleniny, ako napríklad uhorky alebo avokádo, alebo experimentovať s rôznymi bylinkami a koreninami pre zmenu chuti.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 153Kcal
  • Carbo: 10.2g
  • Celkový tuk: 10.5g
  • Nasýtené tuky: 1.5g
  • Proteíny: 2.7g
  • Vlákna: 2.7g
  • Cukor: 3.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Výživové informácie na 1 porciu (186g)

Kuchynský riad

Varná doska
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: