Tarte tatin zo zemiakov a kantalu

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
50 min
571 Kcal

Slaná verzia tradičného francúzskeho receptu na Tarte Tatin ;-) So zemiakmi a taveným syrom Cantal si ho zamilujete!

Zložky

6

Príprava

Príprava25 min
Čas varenia25 min
  • Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu - Príprava krok 1Zemiaky ošúpte a nakrájajte na plátky. Vložte ich do hrnca a zalejte osolenou vodou. Priveďte do varu a varte 10 minút.
  • Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu - Príprava krok 2Keď zemiaky vychladnú, naaranžujte ich na dno maslom vymastenej alebo silikónovej formy a vytvorte z nich ružicu.
  • Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu - Príprava krok 3Keď je dno formy pokryté, naplňte ju zvyšnými zemiakmi.
  • Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu - Príprava krok 4Na vrch nasypte nakrájaný syr Cantal.
  • Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu - Príprava krok 5Prikryte ho kváskovým cestom a snažte sa okraje ohnúť dovnútra formy.
  • Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu - Príprava krok 6Pečte 25 minút pri teplote 190 °C.
  • Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu - Príprava krok 7Rozložte formu a posypte sušenou petržlenovou vňaťou. A voilà, váš zemiakový tatin je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na Tarte Tatin zo zemiakov a kantalu?

Hlavné ingrediencie sú 1 kg zemiakov, 400 g syra Cantal, krehké cesto, sušená petržlenová vňať, soľ a korenie.
Recept je určený na 6 porcií.
Celková doba prípravy a varenia je 50 minút.
Nie, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov.
Tarte Tatin sa pečie pri teplote 190 °C po dobu 25 minút.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 571Kcal
  • Carbo: 53.3g
  • Celkový tuk: 29.2g
  • Nasýtené tuky: 14.9g
  • Proteíny: 22.3g
  • Vlákna: 3g
  • Cukor: 3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Výživové informácie na 1 porciu (269g)

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: