Šalát z vermicelli, kreviet, avokáda, vajec a koriandra

Zložky

• 2 hniezda z ryžových rezancov
• 1 avokádo
• 20 kreviet (naše boli malé)
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• zväzok koriandra
• Niekoľko sezamových semienok

Na dresing :

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
• 1 polievková lyžica slanej sójovej omáčky
• 1 čajová lyžička omáčky nuoc-mâm

Príprava

• Dve vajcia varte v hrnci s horúcou vodou 10 minút na tvrdo.
  Ryžové hniezda vložte do misky a zalejte horúcou vodou. Prikryte pokrievkou a nechajte 4 - 5 minút napučať.
• Medzitým nakrájajte avokádo na kúsky.
  Krevety vylúpnite a tiež nakrájajte na kúsky.
  Keď sú vajcia uvarené, odstráňte ich škrupiny a roztlačte ich vidličkou.
  
• V miske zmiešajte kúsky avokáda, krevety a vajcia uvarené natvrdo. Pridajte nasekaný koriander, sezamové semienka a prísady na dresing. Dobre premiešajte. Omáčku upravte podľa chuti.
• Túto zmes pridajte k scedeným ryžovým rezancom. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť až do podávania.
  Vychutnajte si jedlo!
  

Kuchynský riad

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept