Ichigo sando, japonský jahodový sendvič!

Zložky

• 5 jahôd (rovnakých veľkostí)
• 2 plátky bieleho chleba bez kôrky
• 200 ml plnotučnej smotany (30 % tuku)
• 1 polievková lyžica sladeného kondenzovaného mlieka (alebo viac)

Materiály

• ručný mixér
• miska s vysokými okrajmi
• nôž
• rezací doska
• potravinárska fólia
• fixka/nálepka

Príprava

• Smotanu vložte do mrazničky 15 minút pred použitím.
  Dobre vychladenú smotanu a sladené kondenzované mlieko nalejte do veľkej misy s vysokými okrajmi.
• Všetko vyšľahajte, kým nevznikne hustá a hladká zmes.
  
• Jahody nakrájajte tak, že na vrchu urobíte dva diagonálne zárezy, aby ste odstránili lístky a vytvorili srdiečko.
• Chlieb (v prípade potreby najskôr odstráňte kôrku) potrite šľahačkou.
  
• Jahody poukladajte na krém: 3 po diagonále a 2 po bokoch.
  Ak máte jahody v tvare srdca, dajte pozor na ich usporiadanie – nezabudnite na ich rozrezanie!
• Všetko zalejte smotanou.
  
• Sendvič uzavrite ďalším plátkom chleba. Špachtľou vyrovnajte krém po okrajoch.
• Sendvič zabalte do potravinárskej fólie a na ňu označte smer krájania pomocou fixky alebo nálepiek. Nechajte v chladničke aspoň 4 hodiny.
  
• Rozbaľte sendvič, skontrolujte si predtým označenie miesta rezu a rozrežte ho na polovicu.
  Pred rozbalením som do sendviča urobil malý zárez ;-)
• A je to hotové!
  

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept