Mini čokoládové vafle
hlasujte teraz
Vychutnajte si tieto mini vafle s čokoládou ako občerstvenie. Výsledok je vlhký a zároveň chrumkavý, takže sú mimoriadne chutné :-) Krok za krokom vám ukážeme, ako tento superjednoduchý recept pripraviť pomocou našich písomných krokov, fotografií a videa ↓ ↓
Zložky
12
Materiály
- Vaflovač
- Hnetací stroj
Príprava
Príprava15 min
Čakací čas1 h 30 m
Čas varenia4 min
Teplé mlieko zmiešajte s droždím a nechajte 10 minút odstáť.
Do misy mixéra dajte cukor, múku a vajce a pridajte mlieko + droždie (droždie nesmie byť v kontakte s cukrom). Hnetieme asi 4 minúty.
Postupne pridávajte maslo nakrájané na kúsky a pokračujte v miesení. Nakoniec hnetieme asi 10 minút, aby sa maslo dôkladne zapracovalo. Misku preceďte a nechajte 1 hodinu chladnúť.
Vytvarujte malé kúsky cesta s hmotnosťou 21 g a varte vo vaflovači približne 2 min 30 min (v závislosti od výkonu vášho prístroja).
Mini vafle vyberte a nechajte vychladnúť. Rozpustite čokoládu s kokosovým olejom a namočte do nej jednu stranu vafle. V prípade potreby použite drevenú paličku. Oblátky chladíme 30 minút.
A teraz sú vaše mini čokoládové vafle pripravené!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na mini čokoládové vafle?
Hlavné ingrediencie sú múka, cukor, sušené alebo čerstvé droždie, vajce, teplé mlieko, zmäknuté maslo, horká čokoláda a kokosový olej.
Koľko porcií môžem z tohto receptu pripraviť?
Z tohto receptu môžete pripraviť 12 porcií mini čokoládových vaflí.
Aký je čas prípravy a varenia týchto vaflí?
Celkový čas prípravy je 1 hodina a 49 minút, pričom samotné varenie trvá približne 4 minúty na každú várku.
Prečo je dôležité nechať droždie odstáť v teplom mlieku?
Nechať droždie odstáť v teplom mlieku aktivuje jeho kvasné vlastnosti, čo je kľúčové pre dosiahnutie správnej textúry vaflí.
Čo môžem použiť namiesto kokosového oleja?
Namiesto kokosového oleja môžete použiť maslo alebo iný rastlinný olej, ktorý dodá vaflám podobnú chuť a textúru.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 247Kcal
- Carbo: 25.5g
- Celkový tuk: 13.7g
- Nasýtené tuky: 7.9g
- Proteíny: 4.2g
- Vlákna: 2g
- Cukor: 8.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Výživové informácie na 1 porciu (62g)
Môže sa vám páčiť
Ľahké a chrumkavé vafle
Zemiakové vafle - vafľový sendvič s údeným lososom a syrom fromage frais
Super proteínové vafle so srvátkou
Hnedé vafle
Pizza vafle
Tradičné liéžske vafle
Mini banánové, arašidové maslo a čokoládové tyčinky, veľmi chutné bez pridaného cukru
Extra riedke čokoládové fondány z fritézy!
Čokoládové pieskové ruže
Čokoládové makrónky, recept a tipy
Čokoládové šišky
Čokoládové buchty
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept